让青蟹“横行世界”

　　三门县地处浙江中部沿海，是全国闻名的青蟹之乡。近年来，该县积极促进传统渔业向现代渔业转变，打造中国青蟹之都，至2008年，全县青蟹养殖面积达8.5万亩，年产商品蟹1.12万吨，产值4.9亿元，占全县大农业经济总量的三分之一，全县直接从事青蟹养殖、销售等人员3万余人。
创新思路完善管理
　　为保证青蟹质量，三门不断完善管理与服务网络建设,建立了县青蟹管理办公室以及四个乡镇的区域海洋与渔业科技服务站。同时建立青蟹疫病防控实验室，积极组建农产品质检站、水生动物疫病防治中心，加大对青蟹疫病的防控研究。
　　为做好质量安全的管理工作，三门县还创新思路，在列入监管的养殖企业、合作社建立了水产品质量安全管理制度，并落实专人负责。2009年，该县共有110多批次产品抽检，合格率达到99%。
　　目前，三门县已建有省级锯缘青蟹良种场，正在建设国家级青蟹原种场；该县还组织16家单位实施养殖塘标准化改造项目，共投入资金4530余万元,面积达2万余亩，大大提高了养殖效益和水产品质量安全水平。
规范品牌做大市场
　　酒香还要勤吆喝，好的品牌还需好的宣传，青蟹之所以能在众多甲壳类水产品中脱颖而出，于当地抓品牌、强推介、拓市场的积极举动是分不开的。
　　为延长青蟹产业链，三门县积极开发软壳青蟹这一新产品。有关人员介绍，由于该产品全身软壳都可食用，营养价值更高，目前市场价格为每公斤200元，比普通青蟹高1倍以上，在市场上极具竞争力。
　　在三门，县委书记、县长去全国各地亲自上阵叫卖青蟹是很平常的事。有关人员表示，近年来，三门青蟹通过规范管理、优质服务、拓宽产业等手段，不断扮亮品牌，并通过参加国际农交会以及各类农业博览会等，进一步提升了品牌影响力。目前，三门的青蟹营销企业已在全国设立了7家经营示范店，在上海等地水产批发市场增设销售窗口25个，并在当地建起了全国唯一的青蟹专业市场，最高日销售量达到5万公斤，年交易额近3亿元。
以蟹为媒展示文化
　　三门县坚持“文化搭台，经济唱戏”的原则，至去年已成功举办了三届中国青蟹节，开展了“三门湾民间艺术大巡游”、“三门湾文化创作展览活动”、“中国海洋论坛”、“金秋蟹乡渔家乐系列竞赛”、“海鲜灯一条街”、“三门青蟹烹饪大赛”、“青蟹宴”、“蟹乡美食节”、“青蟹趣味运动会”等系列活动，集中展示青蟹文化、渔村文化和渔食文化等。
　　青蟹节不仅打响了“三门青蟹”的品牌，更重要的是促进了三门海洋蓝色文化的发展，推进了“三港三城”战略的实施，为打造三门湾次经济圈营造氛围。
　　目前，三门县正加紧开发以蛇蟠岛为重点的滨海旅游资源，目标是把三门打造成长三角有影响力的“游海岛、观海景、品海鲜、住海滨”的滨海旅游观光休闲胜地。
（刘民）