第C4版:浙江畜牧兽医

瑞安:马羊肉最贵30元一公斤

  瑞安市林溪乡枫树头村养殖户王育万养了一群“怪物”,它们既像马又像羊。
  王育万说,这是他从宁夏引进的品种,大家都称呼这种山羊为“马羊”,专业名称叫“马头山羊”。
  据其介绍,马羊最大的特性是体质结实、放牧性强、能适应气候变化等,肉质细嫩、胆固醇低、羊骚味不重,是一种新发掘的优良肉用型山羊品种。目前市场上,马羊肉比普通羊肉每公斤贵2-4元,最高时一公斤卖到30元。
  王育万的养殖场目前有马羊近70只,多销往瑞安本地市场,每到过节时,就会有周边市民来预订。 (夏晓腊)

分享到微信朋友圈