农村信息报数字报

第A4版：科技新闻

芝麻菜

　　芝麻菜别名火箭生菜、芸芥、德国芥菜、香油罐等，具有浓郁的芝麻香味，营养丰富，含有人体所需的各种氨基酸；其茎叶内还含有防癌、抗癌的活性物质。芝麻菜种子含油量可达30%以上，能加工制作食用油。
　　芝麻菜抗盐碱、耐旱涝、耐寒性强，是一种适应性很强的蔬菜，非常容易种植。