基地+品牌+专卖

　　桐乡市积极引导经营者创立品牌，通过“基地猪+品牌猪+专卖店”的模式，探索肉品安全新路子。
　　据了解，从2004年开始，桐乡市就开始培育生猪生产基地，先后建立了40多个养殖基地，实施标准化生产，开展质量检测。现在，该市不再单纯追求基地数量，而是更强调质量，要求年出栏数量不少于1000头，养殖基地也精减到20个，“基地猪”发展成效初显。
　　去年初，桐乡食品公司率先在集贸市场开出了品牌肉品销售点。随后，该市洲泉、濮院、崇福等肉品企业也相继推出了自己的品牌。这些品牌肉品企业与养殖场（户）签订养殖合同，养殖户须按要求对养殖全过程进行登记，并填写《绿色肉品基地猪养殖质量跟踪卡》，符合要求的方可进入品牌专卖店销售。
　　据统计，今年上半年该市共销售品牌猪14523头。但采用专卖店直销品牌猪的模式也有一个问题，就是日供应量小，企业积极性并不高。为此，今后该市将逐步尝试个体户加盟，进一步扩大品牌猪覆盖面。
（沈怡华）