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第A3版：产经
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“南方”大厨

烹制鱼糜宴

　　本报讯 （见习记者 俞清）翅汤包心鱼丸、石浦鱼滋面、浓汤鳗鱼羹、XO酱爆目鱼花枝丸、泡椒咸蹄鱼豆腐……在浙江象山南方水产食品有限公司产品推介会现场，大厨金明权端出的12道菜吸引了大家的目光，鲜美的味道赢得了参展会商的声声赞美。
　　这些菜都是由象山南方水产食品有限公司生产的鱼丸、鱼面、鱼豆腐等以鱼糜为原料的产品制成的。该公司生产的鱼糜系列和冷冻水产品、干制品等近100多个绿色健康营养食品，均采用民间传统加工办法和现代先进工艺精制而成，保持纯天然海鲜风味。
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