本报讯 （见习记者 陆颖）你知道什么是土面，什么是金针吗？它们与众有啥不同？11月27日下午，在省农博会丽水展区，记者看到缙云川野丽人品牌展台前围满“马大嫂”，他们对“土面”、“金针”兴趣十足。
　　初看土面和一般挂面没什么不同。仔细看，发现它不仅比一般挂面细，颜色较深，而且表面不及一般挂面光滑。金针原来是脱水保鲜的黄花菜。据缙云县天野生态农业开发有限公司总经理杨绞涞介绍，他们的土面沿用了300多年的传统工艺，都是纯手工制作，并且只有用优质缙云地产小麦粉才能做出地道的好面，虽然表面粗糙，但口感软滑爽口、醇香宜人。川野丽人牌的脱水保鲜缙云金针，不是用传统工艺，用的是脱水保鲜技术。该公司与浙大联合开发的缙云区域特色蔬菜深加工研究应用项目，列入国家星火计划项目，不添加任何化学物质，黄花菜冷藏保鲜时间已超过90天。
　　像这样的土货在“川野丽人”还有很多，如萝卜丝、茶叶、米仁等。为让更多的都市人感受浙江绿谷生态农产品的风采，“川野丽人绿谷特产连锁”，在农博会上举行了品牌推介会，展示浙江绿谷的生态名、特、优、新农产品，把丽水市绿色、优质、安全的农产品推向杭城、推向全省。
　　据悉，“川野丽人绿谷特产连锁店”已落户杭城，位于西湖区紫荆花路397－1号。连锁店除了经营川野丽人牌系列土特产，还有缙云麻鸭、遂昌竹炭、龙泉青瓷等丽水名特优产品。