秋天的竹乡五彩缤纷，天蓝、山青、水碧、花红、草绿、稻黄。笔者日前在位于安吉县梅溪镇晓墅的安吉正新牧业有限公司看到，一排排整齐的平房被一片翠绿和金黄环绕着，很难想象这里居然是一个存栏生猪5500头的大型养殖场。在公司大门口呆上一阵子，闻不到通常猪场散发的臭气。“目前我们养殖场的猪排泄物已全部得到有效治理，办公区都难闻到异味，大门口更不用说了。”公司总经理沈顺新介绍说，“我们采用生猪标准化养殖工艺，雨污分流、干湿分离，猪粪尿资源全部得到有效综合利用，实现了猪粪尿零排放。”
　　笔者在该公司生产有机肥的车间看到，一台发酵翻滚机正不停地运转，将发酵后的猪粪秸秆混合物拌匀扬干。“这些猪粪经过生物处理菌发酵处理后，种茶叶、水稻、果木都用得上，是上好的有机肥。公司每年可加工生产商品有机肥1200吨，净利润12万元左右。”沈顺新说，“污水经过沼气工程处理，沼气可为养殖场提供生活燃料、猪场冬季供暖，每年可节省煤气、电费2万元左右；沼液则用于附近农田、果园、竹园、茶园等的灌溉。”
　　在减排方面，该公司也动足了脑筋，通过调控饲料的营养比例，达到减量排放目的。“公司与浙江大学等高校科研院所合作，采用氨基酸平衡的办法降低饲料蛋白水平，并运用生物发酵技术对部分蛋白饲料进行发酵，增加有益菌群，提高猪消化道健康状况，减少排泄物中营养残留。”沈顺新表示，该公司不放过任何一个减排环节，比如说改母猪坪养为笼养；给猪进行人工授精，减少公猪养殖数量等，既提高了种猪品质，又达到减排目的。
　　现代科学养殖技术的应用和种养结合的方式，使正新牧业的养殖环境得到显著改善，猪肉品质更好了，售价每公斤提高了0.2元，以年销售1万头生猪、每头100公斤计算，每年可增收20万元。环境的改善还使生猪发病率、死亡率明显下降，每年可节约养殖成本5万多元。粗略统计，科学生态养殖让“正新”每年节本增收近40万元，按照目前生猪收购价每100公斤1200元计算，相当于多出栏了333头100公斤重的生猪。
（汪锡平）