高山花菜是一种形态比较特殊的“松花菜”，能在每年的5月下旬到11月上旬实现连续投产，适应性好，是我省发展夏秋花菜生产过程中的一大突破。现将松花菜高山栽培的关键技术总结介绍如下。
（一）一年多茬
　　我省城郊花菜投产期主要在11月至翌年4月，因此5~10月都可作为山区错时栽培的投产时段。根据庆元菜农种植经验，“庆农85天”2月中旬至3月中旬播种，苗龄30天左右，3月中旬至4月中旬定植，5月中旬至6月采收。“庆农65天”3月下旬至7月播种，苗龄20~35天，4月下旬至8月中旬都可定植，5月底至11月上旬采收。
　　松花菜高山栽培除可实行自身连作外，也可与水稻进行春花菜——晚稻轮作，还可与四季豆、萝卜等蔬菜进行轮作、套种。
（二）海拔高度与品种选择
　　种植高山松花菜尽量选择高海拔地带，品种选用65~85天的优质高产品种。海拔800米以下可选用45~70天特早熟、早熟品种，或安排避开盛夏投产，但产量、商品性方面逊于800米以上栽培。
（三）营养型生理障碍
　　大田生长期间，高山松花菜的营养型生理障碍主要表现为缺素型，常见症状有缺磷的叶片脆硬，缺钾、缺镁的叶片黄化，缺钼的叶肉退化，缺硼的花茎中空，缺钙的心叶焦枯等，应增施含相应营养元素的肥料。特别是缺硼现象相当普遍，对花菜产量影响极大，应当引起高度重视。
　　针对夏秋高温干旱的气候特点，高山松花菜应当在施足基肥的基础上，多次薄施追肥，并以肥、水同施（浇施）方式为主；微肥则以喷施为主。在现蕾后进行多次薄肥浇施，还能起到延缓膨蕾期，提高产量的作用，同时及时满足水分需求。
（四）病虫害的发生与防治特点
　　高山松花菜用药剂防治主要病害黑腐病、软腐病、根腐病时，单用喷雾法难以奏效，通常要采用喷雾结合药液灌根或喷淋的方法，并在台风雨前后及时防护；对平地花菜上不多见的夜蛾的防治，应尽量找到卵块并清除，使用药剂时在傍晚喷药，或采用杀虫灯和性诱剂诱杀，才能取得好的效果。
（五）束叶护花
　　松花菜多采用束叶护花，具体做法是：在花球长至拳头大小时，将靠近花球的4~5张互生大叶就势拉拢互叠而不折断，再用1~2根2~3毫米粗、7~10厘米长的小竹签、小草秆或小柴杆等作为固定连接物，穿刺互叠叶梢串编固定在主脉处，被串编固定的叶片呈灯笼状束起，罩住整个花球，使花球在后续生长过程中免遭阳光直射，并留有足够的发育膨大空间。
　　在达到遮蔽阳光照射目的的前提下，所用叶片越少越好，有些农户在护花时把整株外叶都用稻草捆拢束起互叠，完全改变了外叶自然状态。
（庆元县农业局 陈联和）