第C4版:浙江畜牧兽医

鸡香赢得客盈门

安吉农民桑园养鸡效益好

  热腾腾的锅子里炖着一只鸡,掀开锅盖,一股清香扑鼻而来,舀一勺汤放进嘴里,说不出的鲜美,忍不住把一碗鸡汤一口喝完,还连连赞叹:“太鲜了!”这是近日笔者在安吉县天荒坪镇白水湾村养鸡户胡炎琴家见到的一幕。胡炎琴告诉笔者,有客户来买鸡,她常常会请他们先品尝,这一尝之后,生意不但立刻敲定,而且还锁定了回头客。而她这么自信的秘决,在于她的鸡养法跟别人不一样。
  说起为什么会利用桑园养鸡,胡炎琴说当初她只是想到后山有这么一大片蚕桑林,如果养鸡的话一定不错,就养了1000只鸡试试看,结果,顾客买回去之后,发现这种鸡炖出来色泽金黄,肉又嫩,十分美味,就陆续地又来买,一传十,十传百,当年就有了不错的口碑。
  就这样,胡炎琴和丈夫放手在桑园里养起了鸡,到目前为止,一共养了六批,使夫妻俩感到最“牛”的是,除了第一批鸡曾经自己送出去卖过外,之后每一批鸡都是被预定一空,虽然价格在56元一公斤左右,但夫妻俩从来没有为销路发过愁,附近许多饭店和景区一年到头都用她家的鸡,还明确提出:不能断了我这儿的鸡。
  今年2月,胡炎琴和丈夫在路边竖起了“蚕桑鸡”的广告牌。这条路是通往天荒坪不少景区的必经之路,不少杭州、上海等地游客看到广告牌后,慕名来到她们的养殖基地,亲眼目睹了蚕桑鸡在桑树林中欢蹦雀跃后,纷纷下单购买。如今,胡炎琴养的蚕桑鸡已经有部分开始销往外地了。“还有新疆客人来,我留他吃了午饭,他吃了鸡后,高兴得不得了,说以后要专程带人来买鸡呢。”胡炎琴自豪地说。
  看到养殖前景越来越好,胡炎琴就想着要扩大规模。“我已经申请注册了‘五山’蚕桑鸡商标了,下一步,我要经营好这个商标,打响蚕桑鸡的品牌。”
(刘列飞)

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