日本《朝日新闻》近日指出，根据日本果树研究所发布的调查数据显示，多吃橘子对预防肝病和动脉硬化有好处。
　　专家专门对每天摄入25克乙醇 (相当于640毫升以上啤酒)的男性进行了调查，结果发现，每天不吃柑橘或只吃一个以下橘子的人，比每天吃3到4个橘子的人，患酒精肝的几率要高出近一倍。
　　专家认为，这主要是因为病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者体内血清中的抗氧化能力降低，与之对应的是，柑橘中丰富的类胡萝卜素和维生素可提高抗氧化能力，对保护肝脏有益。
（摘自《晚霞报》 邓晨/文）