问题猪肉将被强制召回，而经检验合格的猪肉将被盖上“肉品品质检验合格验讫印章”。日前，商务部出台关于严格做好生猪屠宰监管工作的意见。意见强调，要严厉打击私屠滥宰违法行为，所有出厂的问题猪肉都必须严格实施召回制度，存在违法行为的定点屠宰企业将被记录在案，严重者，政府可取消其定点屠宰资格。
　　商务部表示，定点屠宰企业发现生产的肉品存在安全隐患，应及时向社会公布有关信息，通知猪肉产品经营者停止销售，马上告知消费者停止使用，主动召回出厂产品。如果定点屠宰企业不对出厂问题猪肉主动进行召回，当地商务主管部门应责令其召回，并对定点屠宰企业进行行政处罚，严重者，可取消其屠宰资格。
　　为了进一步规范生猪屠宰行业，商务部要求各地分级建立生猪定点屠宰企业违法行为记录制度。对有多次违法行为记录的生猪定点屠宰企业，当地人民政府可直接取消其定点屠宰资格，并在当地主要媒体上公告。为发动群众力量监督生猪屠宰行业运作，商务部还鼓励对非法行为进行举报。举报经查属实的，将对举报人给予奖励。 （麦婕莹 马彩媚）