节俭是好习惯，但烂了一点的水果还可以继续吃吗？其实，能不能吃取决于水果腐烂的原因。
机械性损伤的可以吃
　　水果在采收、运输及销售过程中，由于挤压、跌撞以及磨损等原因，会造成机械性表皮损伤。这种情况下，仅仅是果型不漂亮了，果实本身并没有产生微生物毒害物质，短时间内将其吃掉不存在食品安全风险。
低温冻伤的抓紧吃
　　低温环境下，水果中的超氧化物歧化酶活性变低，以至于不能及时清除细胞内的自由基，积累过多就会改变细胞膜的通透性，从而破坏细胞的结构。
　　另一方面，低温环境会提高水果中果胶酯酶的活性，这种酶类物质会分解水果内部不溶性的果胶物质，也会导致水果变软、发烂。
　　但是，这种冻伤也只是“细胞的破损”，并不存在微生物繁殖，相对而言也比较安全，但要抓紧食用。
霉变的不能吃
　　我们最常说的“水果坏了”，是指由于微生物的侵袭，导致水果腐烂变质。食用已经霉变的水果，容易增加食物中毒风险，所以即使没有霉变的部分也不建议继续食用。
石安