为保障公共卫生安全和肉品安全供应，日前，宁波市北仑区组织实验室人员、兽医、屠宰管理人员、检测人员及菜牛屠宰经营户开展屠宰环节布鲁氏杆菌病（简称布病）检测培训。
　　布病是牛羊猪犬等哺乳动物和人类共患的二类传染病，会引起运动、神经、呼吸、消化、生殖5大系统病变，重点危害为造成不孕不育和流产。
　　培训针对肉牛的采购、调运、屠宰三大环节，全面讲解了供浙菜牛的养殖场信息采集、布病检测、调运报验、屠宰采样、实验检测、监督抽样等6项工作，并分析了采样、检测各种方法的适应性。
　　今后，在屠宰环节菜牛“瘦肉精”头头检的基础上，北仑区将实现菜牛布病头头检，进一步保障牛肉产品安全供应。
宁农