□本报记者 杨凌紫
本报讯 21日,2019浙江农业之最“红美人”柑橘擂台赛在象山县举行,来自湖州、宁波、嘉兴等地的23支参赛队,就果品的综合品质和可溶性固形物含量两项指标一较高下。最终,宁波市乐味果业有限公司的“红美人”柑橘,以可溶性固形物含量16.2%的好成绩和外观内质综合品质最高分获得“双料冠军”。
“红美人”柑橘的可溶性固形物含量一般为13%-15%,含量越高风味越好。现场专家介绍,综合品质分外形和内质,外形包含果实形状、果面色泽、整齐度、单果重等,内质包含肉质、风味、香气、种子和可溶性固形物含量等。
作为此次的“双料冠军”,“乐味果业”董事长杨荣曦在分享秘诀时表示:“公司一直以品质为重,不断加强对科研技术的投入,引进和采用高接换种技术、病虫害综合防控技术等先进的生产技术和管理理念。”“红美人”是我省近年来发展最快的柑橘品种之一,凭借极佳的品相、口感和甜橙般香气,备受消费者青睐。目前,全省种植面积约7万亩,年产量2.5万吨,占全省杂柑的23%。