外出就餐被收取餐具使用费合理吗？

　　不少人下馆子饱食一顿后，会看到账单上写着：“餐具费X元”“纸巾X元”等字样。那么，餐饮行业消毒餐具额外收费、餐巾纸外包装未标明价格等现象是否合理？
　　近日，瑞安市市场监管部门就接到了这样一起投诉。消费者刘女士在当地某餐馆消费了808元，结账时得知还需额外交付餐具使用费用9元和湿巾费用10元。刘女士称自己在准备拆餐具和湿巾包装盒时，已经确认过包装盒上没有标注餐具和湿巾的价格，也没标明该产品是有偿使用的。
　　刘女士认为该餐馆侵犯了消费者的知情权，存在乱收费现象，而餐馆方认为刘女士小题大做，这种收费方式很多餐馆都存在。
　　瑞安市市场监管部门工作人员介入调解后指出，根据相关法律法规规定，餐饮行业这种餐具、纸巾另外收费的现象，既不合法也不合理。
　　我国《食品卫生法》第八条，对食品生产经营过程的卫生条件有如下规定：“餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，炊具、用具用后必须洗净，保持清洁。”企业向消费者提供经过消毒且达到国家卫生标准的餐具、纸巾是餐饮过程中的配套服务项目，同时也是经营者的法定义务和附随义务，不能因为餐具密封包装，就将消毒产生的费用转嫁到消费者身上，这违背了民事合同中的诚信公平原则。
　　我国《餐饮、修理业价格行为规则》也规定：“餐饮服务项目除国家另有规定外，经营者不得收取任何名目的价外服务费或以其他形式价外加价。”
　　经瑞安市市场监管部门工作人员现场普及法律知识后，该餐馆退还刘女士额外收费两倍金额的费用。
温轩