据法国《南方自由报》近日报道,法国人对吃进嘴的、擦在脸上的和摆在家中的东西是否健康越来越关心,购买产品前先用手机应用检测相关成分成了越来越多法国人的日常习惯,1/4的消费者会在购买前对产品成分“扫一扫”。
据法国食物品牌Charal联合舆论研究所Ifop推出的调查显示,产品成分扫描App使用者希望能够在购买某种产品前查明内部食品添加剂、糖、棕榈油、麸质、盐和脂肪的含量,以控制高糖、高脂、高热量食品的摄入量。
法国电视二台报道称,产品成分扫描App让商家开始自我检查。为让产品在App上得高分,一些曾经高糖高脂高热量的食品纷纷开始“瘦身”,如一个速冻千层面品牌就将原先配方中食盐及植物油含量减少了2/3。为让顾客满意,法国一家连锁超市专门更改自家品牌下900多种产品的原料,去掉140多种添加剂。
(据参考网 潘亮 /文2019年10月21日)