日前，缙云县第二届爽面节拉开帷幕，活动当天，缙云当地38名爽面师傅两两配合，在规定时间内经过“和、发、切、揉、上、拉、晾”七个步骤，现场纯手工制作出爽面。最后，经评委打分，10名爽面师傅获得个人赛金奖和“缙云爽面”制作高级师傅称号。 黄俊剑 蒋昌运 摄