受“一带一路”沿线国家乌干达农业部邀请，杭州市临安区竹产业协会选派笋干制作高手、千茂竹笋专业合作社“天目笋干”传统制作技艺传承人——郭恒峰，于8月底远赴乌干达，与入驻当地的国际竹藤组织援助非洲工作人员，开展笋干加工技术培训。
　　乌干达自然条件优越，气候适宜，其野生中小径竹
（当地俗称高地竹和低地竹）资源丰富，竹笋品质优良，是制作笋干等产品的上等原料。而且，当地土地广袤肥沃无污染，发展空间巨大。每年8月中旬开始，是乌干达、肯尼亚的采笋季节，但由于当地村民既不懂采挖，更不懂加工和储存技术等，笋竹资源浪费严重。
　　2018年，临安区竹产业协会选拔了8家笋竹加工企业（合作社），组成“临安竹产业振兴战略联盟”参加了在北京国家会议中心举办的“2018世界竹藤大会”。临安天目笋干、天目雷笋等产品的惊艳登场，引起了乌干达、肯尼亚等国家相关农业组织的重视，当即发出邀请，希望帮助进行竹笋和竹材加工技术指导。从此，临安天目笋干结缘非洲。
　　此次协会受邀远赴非洲进行培训指导，为当地百姓进行鲜笋的采收选料、保鲜储藏和鲜笋快速干制技术提供培训，这将极大地提高鲜笋的利用率。参加此次培训的除乌干达当地村落的村民代表外，还有邻国肯尼亚的村民代表。此次培训，为下一步临安区笋竹企业开展海外合作奠定了良好基础，更拉近了临安与非洲的距离，助力临安加强与乌干达等“一带一路”沿线国家的交流。
林琳