国内外学者专家会聚萧山研讨

　　□本报记者 杨凌紫 通讯员 陈宪法
　　本报讯 为期两天的第四届食品科学与人类健康国际研讨会，近日在杭州萧山区举行。来自国内外的上千专家学者和企业家，共同探讨食品科学及营养健康方面的新发现、新成果以及新思路。
　　研讨会由浙大生工食品学院等8所在浙院校共同主办，萧山区农商会协办。与会专家学者分享了当前食品科学研究成果，举行了400余场专题报告，从微生物检测、益生菌发酵、营养与健康、材料学及加工技术等方面作了详细介绍。萧山区农商会相关负责人说，如何为国民提供更营养、更健康的食物，成为我国乃至全球关注的重大课题。这次研讨会的内容与人们健康生活息息相关，有利于提高食品科学和健康水平，探索人类营养健康之道，提升幸福指数。