豆浆蟹黄不会引起性早熟
补药和肥胖才是危险因素
随着生活水平提高，现在的孩子几乎不再有营养不良的困扰，但却有另一个麻烦——性早熟。同时，坊间也流传着各类导致性早熟的食物清单，如豆浆、牛奶、炸鸡、榴莲、燕窝、蟹黄等被称含有激素、催熟剂等成分，会导致孩子性早熟。这些说法科学吗？如何防止孩子因日常饮食不当导致性早熟？来听听专家的说法。
提早发育不等于真的性早熟
儿科专家表示，并不是所有提前出现第二性征的现象都是性早熟，比如离开母体后雌激素的影响突然中断，在促性腺激素的作用下，性激素分泌增加，有些新生儿也会出现乳腺肿大、好似月经的阴道黏膜细胞脱落，这与性早熟并无关系，可自行消退。在医学上，性早熟有真假、完全与不完全之分。
如真性性早熟和下丘脑-垂体-性腺轴出现问题、过早启动有关，往往找不到确切的原因。下丘脑提前分泌和释放促性腺激素，身体会产生与正常青春期发育相同的特点，比如提前出现第二性征，生殖器官发育等。其主要影响孩子成年后的最终身高，孩子通常早期身高长得较快，甚至要比同龄孩子平均高出半个头到一个头;尽管短时间内长得快，但孩子长高的时间缩短，最终身高通常比同龄人矮约10—15厘米。及时发现后可以对身高进行干预治疗，但费用较大，且见效需要时间。不过家长不必担心，它并不影响孩子的智力发育。
假性性早熟并不涉及下丘脑-垂体-性腺轴病变问题，通常由多种原因，如饮食、光污染、心理因素等，导致体内性甾体激素提前升高到青春期水平，从而出现第二性征。
也有孩子出现单纯性乳房早发育、阴毛出现或早初潮等现象，其他性征没有变化，属于不完全性性早熟，可能与维持下丘脑稳定的负反馈机制尚未发育完全有关系。
专家提醒，如果发现孩子有性早熟的征兆，家长一定要引起重视，尽早带孩子到医院确诊。
日常饮食无需过度担忧
饮食与营养摄入和孩子肥胖有关，儿科医生欧茜指出，肥胖有可能会增加性早熟。但家长无需看食物都带着性早熟的滤镜，特别是豆浆、鱼籽、蟹黄等食物。
豆浆中含有大豆异黄酮，它和人类雌激素的结构类似，有的人认为它可以产生和雌激素类似的作用，因而不给孩子喝豆浆。但欧茜表示，目前没有科学证据认为日常饮用豆浆会引发儿童性早熟，或者导致男性女性化。大豆异黄酮虽然和雌激素结构相似，但生物利用率和效应并不相同，日常饮用豆浆和性早熟的关联微乎其微。
鱼籽、蟹黄等动物性腺食物也在家长担心引发性早熟的食物黑名单上。欧茜说，鸡蛋和鱼子其实都是动物的“卵”，但少有家长认为鸡蛋会引发性早熟。鱼籽、蟹黄等食物日常摄入量对于身体发育没有问题，即使是动物的生殖腺、含有一定性激素，因为动物的性激素和人类的性激素结构大相径庭，对人体产生生物效应有限。
燕窝价格不菲，但其主要成分蛋白质、唾液酸含量与鸡蛋相比并无优势，和激素、性早熟也无直接关系。
其他被传言容易诱发性早熟的食物，如果汁、榴莲等，和激素无关，但和肥胖、营养价值有关。榴莲的热量比一般水果高，每100克可食部分热量大约为147千卡，脂肪含量约5.33%，含糖量约27%。喝果汁很容易导致孩子摄入过多的糖分，而糖分过高则容易导致肥胖，肥胖是性早熟极为重要的一个诱因，但并不能说明食用果汁、榴莲是性早熟的直接诱因。
给孩子进补名贵药材或致性早熟
除了日常饮食，一些家长总担心孩子缺乏营养、体质不佳，特别是爷爷奶奶、外公外婆等祖辈，更喜欢“投喂”孩子，还可能误信网络上的养生保健言论，给孩子食用名贵药材、保健品等，从而引起促性腺激素分泌释放，导致性早熟。
对此，欧茜表示，尽量减少儿童口服液等保健品的使用，减少对“神奇”的药品和保健品、奇特“养生”方式的迷信。许多老人推崇的药膳，目前也没有一例中药或者中成药能通过大样本随机双盲对照测试，以明证其有效性。家庭积极的生活态度、健康的生活方式，合理饮食、勤洗手、按时接种疫苗，这些良好的生活习惯更能让孩子增强体质、远离疾病。 陈思陶
提早发育不等于真的性早熟
儿科专家表示，并不是所有提前出现第二性征的现象都是性早熟，比如离开母体后雌激素的影响突然中断，在促性腺激素的作用下，性激素分泌增加，有些新生儿也会出现乳腺肿大、好似月经的阴道黏膜细胞脱落，这与性早熟并无关系，可自行消退。在医学上，性早熟有真假、完全与不完全之分。
如真性性早熟和下丘脑-垂体-性腺轴出现问题、过早启动有关，往往找不到确切的原因。下丘脑提前分泌和释放促性腺激素，身体会产生与正常青春期发育相同的特点，比如提前出现第二性征，生殖器官发育等。其主要影响孩子成年后的最终身高，孩子通常早期身高长得较快，甚至要比同龄孩子平均高出半个头到一个头;尽管短时间内长得快，但孩子长高的时间缩短，最终身高通常比同龄人矮约10—15厘米。及时发现后可以对身高进行干预治疗，但费用较大，且见效需要时间。不过家长不必担心，它并不影响孩子的智力发育。
假性性早熟并不涉及下丘脑-垂体-性腺轴病变问题，通常由多种原因，如饮食、光污染、心理因素等，导致体内性甾体激素提前升高到青春期水平，从而出现第二性征。
也有孩子出现单纯性乳房早发育、阴毛出现或早初潮等现象，其他性征没有变化，属于不完全性性早熟，可能与维持下丘脑稳定的负反馈机制尚未发育完全有关系。
专家提醒，如果发现孩子有性早熟的征兆，家长一定要引起重视，尽早带孩子到医院确诊。
日常饮食无需过度担忧
饮食与营养摄入和孩子肥胖有关，儿科医生欧茜指出，肥胖有可能会增加性早熟。但家长无需看食物都带着性早熟的滤镜，特别是豆浆、鱼籽、蟹黄等食物。
豆浆中含有大豆异黄酮，它和人类雌激素的结构类似，有的人认为它可以产生和雌激素类似的作用，因而不给孩子喝豆浆。但欧茜表示，目前没有科学证据认为日常饮用豆浆会引发儿童性早熟，或者导致男性女性化。大豆异黄酮虽然和雌激素结构相似，但生物利用率和效应并不相同，日常饮用豆浆和性早熟的关联微乎其微。
鱼籽、蟹黄等动物性腺食物也在家长担心引发性早熟的食物黑名单上。欧茜说，鸡蛋和鱼子其实都是动物的“卵”，但少有家长认为鸡蛋会引发性早熟。鱼籽、蟹黄等食物日常摄入量对于身体发育没有问题，即使是动物的生殖腺、含有一定性激素，因为动物的性激素和人类的性激素结构大相径庭，对人体产生生物效应有限。
燕窝价格不菲，但其主要成分蛋白质、唾液酸含量与鸡蛋相比并无优势，和激素、性早熟也无直接关系。
其他被传言容易诱发性早熟的食物，如果汁、榴莲等，和激素无关，但和肥胖、营养价值有关。榴莲的热量比一般水果高，每100克可食部分热量大约为147千卡，脂肪含量约5.33%，含糖量约27%。喝果汁很容易导致孩子摄入过多的糖分，而糖分过高则容易导致肥胖，肥胖是性早熟极为重要的一个诱因，但并不能说明食用果汁、榴莲是性早熟的直接诱因。
给孩子进补名贵药材或致性早熟
除了日常饮食，一些家长总担心孩子缺乏营养、体质不佳，特别是爷爷奶奶、外公外婆等祖辈，更喜欢“投喂”孩子，还可能误信网络上的养生保健言论，给孩子食用名贵药材、保健品等，从而引起促性腺激素分泌释放，导致性早熟。
对此，欧茜表示，尽量减少儿童口服液等保健品的使用，减少对“神奇”的药品和保健品、奇特“养生”方式的迷信。许多老人推崇的药膳，目前也没有一例中药或者中成药能通过大样本随机双盲对照测试，以明证其有效性。家庭积极的生活态度、健康的生活方式，合理饮食、勤洗手、按时接种疫苗，这些良好的生活习惯更能让孩子增强体质、远离疾病。 陈思陶
