省市场监管局发布提示

　　台风“利奇马”过后，针对台风后食品消费特点，省市场监督管理局专门发出食品安全消费提示。
　　省市场监督管理局提醒，消费者不要吃被洪水淹过受污染的食品。不能认为被污染或腐败的食物经过再煮熟即可完全消毒杀菌，因为一些细菌或霉菌所产生的毒素并不会因为加热而失效。不吃因停电解冻过久而腐败的食物。因台风影响断电超过24小时，冰箱里的冷冻肉类等食品将面临解冻，极易腐烂变质。建议食用前认真检查食品是否腐败变质，尽可能丢弃或确认安全后再食用。注意饮用水安全。一定要喝经过消毒处理的水，千万不要用未经消毒的水漱口、洗瓜果和碗筷，农村地区如使用井水等非集中供水的，灾后水井应该暂停使用，要等相关部门先予以消毒、检测，确保安全后才可使用。不使用未经清洗消毒处理的餐用具。水淹过后的餐用具表面受到污染，表面含有大量病毒和细菌等致病微生物，需要经过彻底的清洗消毒后才能使用。确保采购食材安全。外出购买食品时注意查看包装标识、外观性状等，来历不明的食品千万不要买，防止个别商贩将台风中受淹或过期的食品以次充好。
　　省市场监督管理局提醒，食品生产经营者要做好灾后消毒检修自救，在恢复正常的食品生产经营前，要做好生产经营场所的消毒和食品加工各环节的环境与设备检验。严格食品生产加工制作环节食品质量安全管理，受洪水、积水污染的食品不得投入市场。严格食品加工制作用水管理，严禁使用未经检测合格的地表水作为食品生产经营用水和清洗设备设施及工器具用水，防止交叉污染。严格食品运输环节管理，对运输工用具要进行清洁消毒处理。 沈雁