又到一年蜜桃飘香时
今年奉化水蜜桃市场行情如何
又到一年蜜桃飘香时。这几天，宁波奉化的早熟水蜜桃上市了。今年奉化水蜜桃产量如何？价格会不会涨？
早熟水蜜桃陆续上市
个头大了，甜度高了
这些天，在奉化各大水蜜桃基地，粉红色的早熟水蜜桃挂满枝头，十分抢眼。溪口镇新建村一位姓唐的桃农说，这段时间如果天气持续晴好，气温上升，早熟水蜜桃的品质会更好。
目前，奉化有早熟水蜜桃1000余亩，主要分布在锦屏、萧王庙、溪口、尚田和莼湖等地，品种有“早香露”“新白凤”“丹霞玉露”等。
受天气影响，虽然今年早熟水蜜桃产量不高，但个头却比往年明显偏大。如果梅雨暂停的话，甜度上升，品质会更好。
今年减产三分之一
买水蜜桃得多掏钱了
今年奉化水蜜桃减产了。
奉化区水蜜桃研究所副所长陈妙金说，去年秋冬季节，阴雨寡照天气持续，影响了水蜜桃的坐果率，预计产量减少30%。“这几天，我们一些中晚期水蜜桃品种还在落果，今年的产量肯定受影响，要是再来一场台风，就更不好说了。”奉化胖爸爸生态果园负责人陈常伦在尚田镇种了128亩水蜜桃，以中晚熟品种居多，一年产量可达120吨左右。他预测，今年水蜜桃产量至少减产三分之一左右。
产量减了，价格是不是会涨？答案是肯定的。
去年，湖景蜜露的市场批发价是每公斤6-8元，今年价格起码涨1倍。“去年我们品质好的水蜜桃，一箱12个，卖到150元/箱；今年大约200元/箱，特级水蜜桃卖到298元/箱。”陈常伦说，希望今年能减产不减收。
奉化水蜜桃上市时间延长了
专家教你识真辨假
目前，奉化水蜜桃的种植面积达5.3万亩，去年产值达到5亿元。一般是6月底7月初开始逐渐上市。“5月初的时候，在奉化高速服务区，我们发现来自山东、陕西的水蜜桃打着奉化水蜜桃的牌子在叫卖。年年打假，但屡禁不止。”陈妙金说，桃子品种繁多，正宗的水蜜桃是指在奉化范围内种植的桃子，即便是奉化本地的桃苗在外地种植，因水土不同也不属奉化水蜜桃的范畴。“口感最好的奉化水蜜桃手捏后指留余香。成熟后能轻易剥皮、入口即化。”陈妙金提醒。
据介绍，目前奉化已经形成了早、中、晚不同成熟期品种配套的格局，使水蜜桃的上市时间延长至3个多月，满足了消费市场的需求。
具体来说，奉化早熟水蜜桃的品种主要集中在“赤月”“白凤”两种，基本上6月20日左右少量上市。而中熟品种，市民最熟悉的就是“湖景蜜露”，色泽比较鲜艳，果型大。一般7月10日左右上市，持续到7月底。晚熟品种中最知名的就是“玉露”，个头小，皮薄，但水分多，深受宁波市民的喜爱。但这种水蜜桃比较娇气，难保存，上市时间从7月20日到8月10日。
水蜜桃包装升级换代了
扫一扫二维码就能查询
奉化是著名的“中国水蜜桃之乡”，早期受品种和栽培技术的制约，奉化的水蜜桃只能是“树下吃”，一直无法远销各地。
1996年开始，奉化成立水蜜桃研究所，引进国外智力指导品种和技术改良。现在，奉化水蜜桃的品种已从最初的1个发展到30个，亩产值从原来的4000元增加到2万多元，储运时间更是延长到14天。这两年，奉化水蜜桃走向全国各地，甚至远销新加坡、韩国等地。
果品分级是果品进入流通的第一个环节，直接关系到果品的包装、运输、贮藏和销售的效果与效益。“我们根据果实大小、色泽、形状、成熟度、病虫害及机械损伤等情况，按照国家规定的分级标准，今年制定出水蜜桃分级标准，使品质佳的水蜜桃能卖上好价钱，比如最贵的清水白桃每个卖到35元。”
据介绍，今年，奉化水蜜桃包装升级换代，果箱上都有“奉化水蜜桃”字样和“锦屏山”商标。最重要的是，增加了防伪追溯体系，品质把控更为严格。消费者扫一扫二维码就能查询到果园信息，甚至水蜜桃何时施肥、疏果等农事信息都一目了然。
薛曹盛 吴侃侃 卓建青
早熟水蜜桃陆续上市
个头大了，甜度高了
这些天，在奉化各大水蜜桃基地，粉红色的早熟水蜜桃挂满枝头，十分抢眼。溪口镇新建村一位姓唐的桃农说，这段时间如果天气持续晴好，气温上升，早熟水蜜桃的品质会更好。
目前，奉化有早熟水蜜桃1000余亩，主要分布在锦屏、萧王庙、溪口、尚田和莼湖等地，品种有“早香露”“新白凤”“丹霞玉露”等。
受天气影响，虽然今年早熟水蜜桃产量不高，但个头却比往年明显偏大。如果梅雨暂停的话，甜度上升，品质会更好。
今年减产三分之一
买水蜜桃得多掏钱了
今年奉化水蜜桃减产了。
奉化区水蜜桃研究所副所长陈妙金说，去年秋冬季节，阴雨寡照天气持续，影响了水蜜桃的坐果率，预计产量减少30%。“这几天，我们一些中晚期水蜜桃品种还在落果，今年的产量肯定受影响，要是再来一场台风，就更不好说了。”奉化胖爸爸生态果园负责人陈常伦在尚田镇种了128亩水蜜桃，以中晚熟品种居多，一年产量可达120吨左右。他预测，今年水蜜桃产量至少减产三分之一左右。
产量减了，价格是不是会涨？答案是肯定的。
去年，湖景蜜露的市场批发价是每公斤6-8元，今年价格起码涨1倍。“去年我们品质好的水蜜桃，一箱12个，卖到150元/箱；今年大约200元/箱，特级水蜜桃卖到298元/箱。”陈常伦说，希望今年能减产不减收。
奉化水蜜桃上市时间延长了
专家教你识真辨假
目前，奉化水蜜桃的种植面积达5.3万亩，去年产值达到5亿元。一般是6月底7月初开始逐渐上市。“5月初的时候，在奉化高速服务区，我们发现来自山东、陕西的水蜜桃打着奉化水蜜桃的牌子在叫卖。年年打假，但屡禁不止。”陈妙金说，桃子品种繁多，正宗的水蜜桃是指在奉化范围内种植的桃子，即便是奉化本地的桃苗在外地种植，因水土不同也不属奉化水蜜桃的范畴。“口感最好的奉化水蜜桃手捏后指留余香。成熟后能轻易剥皮、入口即化。”陈妙金提醒。
据介绍，目前奉化已经形成了早、中、晚不同成熟期品种配套的格局，使水蜜桃的上市时间延长至3个多月，满足了消费市场的需求。
具体来说，奉化早熟水蜜桃的品种主要集中在“赤月”“白凤”两种，基本上6月20日左右少量上市。而中熟品种，市民最熟悉的就是“湖景蜜露”，色泽比较鲜艳，果型大。一般7月10日左右上市，持续到7月底。晚熟品种中最知名的就是“玉露”，个头小，皮薄，但水分多，深受宁波市民的喜爱。但这种水蜜桃比较娇气，难保存，上市时间从7月20日到8月10日。
水蜜桃包装升级换代了
扫一扫二维码就能查询
奉化是著名的“中国水蜜桃之乡”，早期受品种和栽培技术的制约，奉化的水蜜桃只能是“树下吃”，一直无法远销各地。
1996年开始，奉化成立水蜜桃研究所，引进国外智力指导品种和技术改良。现在，奉化水蜜桃的品种已从最初的1个发展到30个，亩产值从原来的4000元增加到2万多元，储运时间更是延长到14天。这两年，奉化水蜜桃走向全国各地，甚至远销新加坡、韩国等地。
果品分级是果品进入流通的第一个环节，直接关系到果品的包装、运输、贮藏和销售的效果与效益。“我们根据果实大小、色泽、形状、成熟度、病虫害及机械损伤等情况，按照国家规定的分级标准，今年制定出水蜜桃分级标准，使品质佳的水蜜桃能卖上好价钱，比如最贵的清水白桃每个卖到35元。”
据介绍，今年，奉化水蜜桃包装升级换代，果箱上都有“奉化水蜜桃”字样和“锦屏山”商标。最重要的是，增加了防伪追溯体系，品质把控更为严格。消费者扫一扫二维码就能查询到果园信息，甚至水蜜桃何时施肥、疏果等农事信息都一目了然。
薛曹盛 吴侃侃 卓建青
