编者按：
　　近年来，我省积极推广杨梅优质栽培技术，促进杨梅产业高质量发展。本期介绍杨梅避雨栽培技术、杨梅矮化栽培技术、杨梅速生丰产栽培技术，以供学习。
杨梅避雨栽培技术
　　水果避雨栽培技术是水果生产中一项先进实用的生产技术，也是现代高效果业一种重要的生产模式，可起到避雨、降低病害和水土流失、减少裂果、提早熟期、提高果品品质和经济效益的作用，花期避雨还能减少落花，提高坐果率。
　　避雨栽培适合在我国南方多雨地区推广，已在我省葡萄、杨梅、枇杷、桃、樱桃、蓝莓等水果上应用。通过生产应用表明，避雨栽培技术是水果生产中一项十分有效的新型实用技术，特别是对杨梅这种多雨季节成熟的水果，提质增效更为明显，在我省具有良好的推广前景。
　　杨梅避雨栽培技术模式分为避雨网室栽培（顶棚覆盖避雨棚加防虫网）、避雨伞和大棚促成栽培三种类型，生产上应用较多的是避雨网室栽培模式。该模式在生产中有以下优势：一是保果增产，落果率明显降低，商品果率提高；二是单果重增加，果实品质提高，果蝇、白腐病危害明显减少；三是产量增加，损耗降低，效益提高。
　　技术要点
　　1.覆盖时间
　　采前40-50天覆盖防虫网，采前15天梅雨季未到之时在顶棚覆盖避雨膜，前期雨水较多时可适当提前，大风雨前后及时检查并修补加固。采收结束后及时撤去。
　　2.园地选择
　　大棚架式宜选建在平地或坡度相对平缓的山坡地，避雨伞适宜山地，设施栽培适宜在受风影响较小的山地。
　　3.树形与密度
　　选用自然开心型的矮化树体，树高在2.5米以内。避雨伞适于冠径较小的树。大棚架式可适当密些，而伞形或单株架式要稀，以利操作。
　　4.疏果
　　避雨栽培落果较少，及时人工疏果。
　　5.肥水管理
　　视树势、结果情况施肥，提倡适施有机肥或生物肥，少施化肥。
　　6.病虫害防治
　　采用综合防治技术，12月上中旬做好冬季清园。搭建防虫网和避雨大棚后，不使用农药。
杨梅矮化栽培技术
　　杨梅生产老区，存在树体高大、疏果难、采摘难、管理费工、劳动力成本高、采摘率低、精品率低等问题。农民采摘常常要搭架子、爬梯子，很不安全。采摘难问题已经成为制约杨梅提高效益的一大瓶颈。为了提高杨梅生产效益，必须矮化杨梅树冠，从幼树开始培养矮化树形，塑造矮化树体骨架。
　　技术要点
　　1.定干低
　　要在嫁接口以上20-25厘米处定干，使分枝节位低。如果定干偏高，会给以后培养矮化树形增加难度。同时主枝保留4个，东、南、西、北各一个，方位分布均匀。
　　2.成枝角大
　　一般第一次主枝成枝角要大于或等于60度，不能小于60度。第二次、第三次主枝延长枝成枝角要增大至70-80度。要求第四年底树长至3.5米宽、1.8-2.0米高时，树冠外围近地点高度在70-80厘米。
　　3.拉枝早而勤
　　第一次拉枝要在定植的当年年底冬肥施后进行。第二次、第三次拉枝均在年底冬肥施后进行，要遵循空间布局法原则，主枝延长枝成枝角要增大至70-80度，比第一次拉枝主枝成枝角更大。
　　4.整枝修剪恰当
　　整枝修前的原则也是按空间布局法进行。每个主枝上距离主干55-60厘米处选择一个直立枝作为第一副主枝，第一副主枝上的枝组向外生长，负责其四周空间的枝组布局，第一副主枝可以解决开心形后出现的中央太空问题。在距离第一副主枝50-55厘米处主枝上选择两个平对生枝条作为第二个、第三个副主枝，第二、第三副主枝上选择3个直立枝，直立枝上枝组向外长，负责主枝外端左右两侧空间的枝组布局。
杨梅速生丰产栽培技术
　　通过应用速生丰产栽培技术，可以使杨梅树提早一年挂果，提早两年达到丰产，生产出来的杨梅可溶性固形物达到13%以上，单果重达到25克以上，具有早熟、果大、形美、味佳等特点。
　　技术要点
　　1.示范点建设
　　选择在通风透光条件比较理想的山腰地，管理相对比较方便的集中成片的杨梅园应用该技术。
　　2.土壤改良技术
　　杨梅是多年生的木本果树，从栽植后多年固定在同一位置，因此土壤环境、通气性、土壤肥力直接影响到树体的生长发育，要达到速生丰产，必须加强土壤深翻、改良，在10-11月间，每年或隔年对以树冠滴水线为基准，内外宽度约40厘米处进行土壤深翻一次，深土与表土对换，改善土壤环境，有利于根的生长发育。
　　3.合理化施肥技术
　　根据杨梅的需肥特点合理施肥，一般以钾肥为最多，其次是氮、磷肥。氮、磷、钾肥的比例为1:0.25:1.5为宜，一年施肥三次。另外，还应注重根外追肥，开花后期喷施0.3%-0.5%的磷酸二氧钾液、0.2%-0.3%的硼砂液各一次。
省农技推广中心提供
杨梅避雨网室栽培。
杨梅避雨伞栽培。杨梅大棚促成栽培。