眼下正是茭白上市季节，在金华市农科院基地内，连片的茭白绿油油的，长势喜人。这主要得益于近年来探索的茭白绿色高效栽培技术，对“大棚+地膜”促早栽培、简易地膜覆盖、早中熟双季茭白去除秋茭主茎、茭白灌施沼液等多项绿色生产技术的研究取得了成功。通过应用这些技术，不仅让茭白提早成熟，还提升了茭白的品质，增加种植效益。
　　茭白属喜温植物，生长适温10-25℃，不耐寒冷和高温干旱。双季茭对日照长短要求不严，对水肥条件要求高，而温度是影响孕茭的重要因素。茭白根系发达，需水量多，适宜水源充足、灌水方便、土层深厚松软、土壤肥沃、富含有机质、保水保肥能力强的黏壤土或壤土种植。
　　采用“大棚+地膜”促早栽培技术，可使茭白的采收期提早1个月以上，大幅度提高种植效益。此项技术的关键在于科学掌握覆膜时间、做好田间病虫预防等。
　　我省东部沿海地区一般在12月中下旬覆膜，中部地区1月中旬前后覆膜，早熟品种覆盖时间要求更加严格。对于前一个生产季节，病虫危害较严重的田块，不建议双层覆膜，或者覆膜以前，做好田间清理和病虫预防工作，每亩使用50公斤生石灰，可以调理土壤、减轻病虫危害。同时，还要做好田间管理，严格管控水分、温度、湿度等因素。简易地膜覆盖技术也可使采收期提早10天左右。
　　茭白要实现优质高产，对优质有机肥也有较高的要求。长期以来，一些种植户多以施用腐熟鸡粪为主，但腐熟鸡粪存在较多的安全隐患。为此，我们筛选出腐熟的沼液替换腐熟鸡粪，并在试验基地推广应用。通过此项技术，茭白的锈病、胡麻斑病发生率明显下降，蓟马、长绿飞虱等虫害危害情况明显下降，每个生长季节减少化学农药施用次数1次，节约化学肥料约180元，茭白品质产量均有明显提高。 金华市农科院 张尚法