为进一步提升省食品安全县创建成果，促进食品安全创建工作步入规范化、科学化，近日，安吉出台文件，以十大举措为抓手持续推动深化省食品安全县创建工作。
　　全面推进“食安校园”三年行动。坚持源头严防、过程严管、风险严防，督促学校切实履行校园食品安全第一责任人的主体责任，全面启动校园食品安全保障水平提升行动，推动学校及周边食品安全在组织管理、食材追溯、风险防控、创新治理、智慧监管、社会共治等方面取得长效化建设，全面提升学校食品安全管理水平。
　　全域推进“厨房革命”。以主城区商圈入网餐饮单位为试点和重点，全力打造“厨房革命”安吉样本，不断促进餐饮单位的信息阳光、过程阳光、评价阳光。
　　实质性推进餐厨废弃物集中处置。进一步完善餐厨废弃物集中收集，建设安吉首个大型餐厨垃圾处置项目，提高处理能力。
　　深化“三小一摊”提升工程。深化省名特优食品作坊建设，打造“知名、特色、优秀”精品食品作坊。指导帮扶企业和茶农兴办茶类食品小作坊、打造安吉白茶小微茶企集聚区。强化乡镇（街道）小餐饮监管属地职责，开展餐饮示范街建设，规范餐饮服务食品经营行为。完成新一轮省级放心农贸市场创建3家，提升食品（农产品）消费环境。
　　实施各类食安专项治理行动。开展保健食品虚假宣传整治、农村假冒伪劣食品专项整治等各类行动，健全行刑衔接，从严打击危害食品安全刑事犯罪。
　　强化基层食品安全监管网格建设。加强基层市场监管分局（所）与农产品质量安全监管机构规范化建设，推动食品（农产品）安全监管重心下移，配强基层监管力量，保持乡镇（街道）食安办规范化建设水平。
　　进一步完善“四位一体”检测（监测）体系。巩固并提升由县食品药品检验检测中心、疾控中心、乡镇（街道）农残检测室、农贸市场快检室组成的“四位一体”食品检验检（监）测体系。
　　全力提升食品相关产品监管水平。严格落实消毒餐饮具企业主体责任，对全县消毒餐饮具企业实行抽检全覆盖，每季度不少于1次，重要节假日及保障活动期间增加监管频次。
　　深化食用农（林）产品质量安全源头管控。推进农产品标准化生产、绿色生产，推进食用农产品合格证制度，强化产地准出管理，加强食用林产品质量安全示范基地建设，继续做好食用林产品及产地环境质量检测，完善食用林产品溯源体系建设机制。
　　进一步完善社会共治。进一步加强乡镇（街道）科普宣传站建设，将食品安全纳入公民法制普及、科普常识、职业技能和学生课堂教育，深入推进食品安全责任保险制度的实施。
白福川 孙世华