蔬菜生产如何应对高温
给大棚降温“外敷内治”效果好
持续的晴热高温天气，对越夏蔬菜生产是一种“烤验”。由于蔬菜大棚内温度过高，中午时最高气温超过40℃，导致蔬菜生长不良，出现高温障碍，如番茄叶片边缘出现灼烧状，落花落果现象严重，辣椒则出现大量日灼果及脐腐果……
另外，夜温过高，蔬菜易发生徒长，营养生长与生殖生长不均衡，影响花芽分化质量，导致畸形果多，严重降低种植效益。
因此，炎炎夏日，菜农们常绞尽脑汁想办法来降低棚内温度。为此，根据各地技术人员的总结，现将生产中切实可行的降温方法总结如下，方便菜农朋友参考，简单来说就是四个字：“外敷内治”。
所谓“外敷”，主要指在大棚棚膜上覆盖各种遮阳物，减少光照射入，降低棚内光照强度，从而达到遮阳降温的目的。
1.铺设遮阳网
目前菜农使用的遮阳网大致分为两类，一类是黑色遮阳网，一类是白色或银色遮阳网。黑色遮阳网的遮阳降温效果要比白色遮阳网好，但不足之处是需要每天拉放，不可全天覆盖，较费时费力；而白色遮阳网效果虽不如黑色遮阳网，但较省事，可全天一直覆盖。
两者各有所长，因此，这两类遮阳网用得都比较多。通常情况下，菜农朋友习惯将遮阳网直接覆盖在棚膜上，这样操作简单。但是有的菜农发现，将遮阳网撑起来，留出与棚膜相距20厘米左右的空隙，这样形成一个通风带后，遮阳降温效果更佳，菜农们不妨一试。
2.泼洒泥浆
往大棚上泼洒泥浆是土办法，不用花钱，效果虽不如遮阳网，但也能降低棚内温度。泼了总比不泼强，光照很强的时候就多泼点，不强的时候就少泼点，不足之处就是耐冲刷效果差，一下雨就冲没了，还得再泼。据不少菜农介绍，这种方法，既实用又实惠。
3.喷洒降温剂
据菜农介绍，使用降温剂降温效果不错。有菜农拿两个番茄大棚做试验，一个喷上降温剂，一个啥也没喷，在上午10点到12点这段时间里观察地表面温度计的数值，没有喷降温剂的棚里地表平均温度达到38.30℃，而喷了降温剂的棚里地表平均温度20.33℃。
而“内治”，就是在棚内采取措施，减少热量储存或带走部分热量，以达到降温目的。一般方法有：
1.大棚内地表铺设秸秆
太阳光照射进大棚，照在土壤表层，热量随之传导至土壤中，储存起来，然后夜间释放热量。
知晓这一原理后，不少菜农就想出操作行内铺设秸秆的方法，来减少土壤中热量的储存。甚至有的菜农刻意先浇一遍小水，彻底润湿土壤，然后再铺秸秆，既能减少水分蒸发，保持土壤湿度，又可以减少热量储存，效果更佳。土壤温度降低，可明显降低夜温，避免植株徒长，同时也不会出现“捂”坏根系的情况。
2.给蔬菜大棚安装“简易空调”
有些菜农在大棚上铺设自来水管，用水泵抽取井水进入水管，通过水循环流动来达到降温目的，相当于给大棚安装了一台“简易空调”。
据了解，夏季中午温度高，打开大棚一头的小水泵，井水抽上来，顺着水管在全棚循环流动，温度可明显降低2℃-3℃。这套装置十分简单，水泵可与滴灌通用，可根据棚内实种面积大小确定，安装几排水管，通常情况下一个大棚三排即可。如在水管上安装雾化喷头，通过喷出雾化水汽来降温，效果更佳。
3.加强棚室管理
大棚降温，日常管理也十分关键，如放风、浇水、疏枝打叶等。放风。主要是阴雨天袭来时，菜农关闭风口，雨后若不及时拉开放风口，棚内高温高湿，易导致病害发生。另外，拱棚放风要注意从棚脊与棚两侧放风，实现空气流动，若单从两侧放风，则效果不佳，难以降温。
浇水。浇水可带走大量的热量，但切莫中午高温时段浇水，易炸根，导致毛细根受伤，严重时造成植株萎蔫死亡，夏季一般选择早晨浇水，确保土壤湿度适宜。
疏枝打叶。疏枝打叶切莫过狠，适当留叶以遮挡光照，一方面预防日灼果，另一方面遮挡地表土壤，减少光照直射，降低土壤储热量，避免夜温过高。
多数情况下，菜农忽视了土壤温度，或者误将棚室温度与土壤温度混为一谈。其实，土温是地表5厘米以下土壤的温度。白天土壤5厘米深处温度比棚内气温低5℃-7℃，而夜间土壤5厘米深处的地温比气温高3℃－5℃。绝大多数蔬菜的根系适宜在20℃－25℃的土壤中生长。在夏季中午时段，大棚温通常在35℃以上，而土壤温度在28℃－30℃之间。当温度偏高时，蔬菜的根系活性就会降低，植株整体代谢能力也会随之降低。
专家建议菜农们需根据大棚内的实际情况，采取“外敷内治”，多措并举，做好夏季大棚降温措施，给蔬菜创造一个温湿适宜的环境，从而提高蔬菜种植效益。
吴科
另外，夜温过高，蔬菜易发生徒长，营养生长与生殖生长不均衡，影响花芽分化质量，导致畸形果多，严重降低种植效益。
因此，炎炎夏日，菜农们常绞尽脑汁想办法来降低棚内温度。为此，根据各地技术人员的总结，现将生产中切实可行的降温方法总结如下，方便菜农朋友参考，简单来说就是四个字：“外敷内治”。
所谓“外敷”，主要指在大棚棚膜上覆盖各种遮阳物，减少光照射入，降低棚内光照强度，从而达到遮阳降温的目的。
1.铺设遮阳网
目前菜农使用的遮阳网大致分为两类，一类是黑色遮阳网，一类是白色或银色遮阳网。黑色遮阳网的遮阳降温效果要比白色遮阳网好，但不足之处是需要每天拉放，不可全天覆盖，较费时费力；而白色遮阳网效果虽不如黑色遮阳网，但较省事，可全天一直覆盖。
两者各有所长，因此，这两类遮阳网用得都比较多。通常情况下，菜农朋友习惯将遮阳网直接覆盖在棚膜上，这样操作简单。但是有的菜农发现，将遮阳网撑起来，留出与棚膜相距20厘米左右的空隙，这样形成一个通风带后，遮阳降温效果更佳，菜农们不妨一试。
2.泼洒泥浆
往大棚上泼洒泥浆是土办法，不用花钱，效果虽不如遮阳网，但也能降低棚内温度。泼了总比不泼强，光照很强的时候就多泼点，不强的时候就少泼点，不足之处就是耐冲刷效果差，一下雨就冲没了，还得再泼。据不少菜农介绍，这种方法，既实用又实惠。
3.喷洒降温剂
据菜农介绍，使用降温剂降温效果不错。有菜农拿两个番茄大棚做试验，一个喷上降温剂，一个啥也没喷，在上午10点到12点这段时间里观察地表面温度计的数值，没有喷降温剂的棚里地表平均温度达到38.30℃，而喷了降温剂的棚里地表平均温度20.33℃。
而“内治”，就是在棚内采取措施，减少热量储存或带走部分热量，以达到降温目的。一般方法有：
1.大棚内地表铺设秸秆
太阳光照射进大棚，照在土壤表层，热量随之传导至土壤中，储存起来，然后夜间释放热量。
知晓这一原理后，不少菜农就想出操作行内铺设秸秆的方法，来减少土壤中热量的储存。甚至有的菜农刻意先浇一遍小水，彻底润湿土壤，然后再铺秸秆，既能减少水分蒸发，保持土壤湿度，又可以减少热量储存，效果更佳。土壤温度降低，可明显降低夜温，避免植株徒长，同时也不会出现“捂”坏根系的情况。
2.给蔬菜大棚安装“简易空调”
有些菜农在大棚上铺设自来水管，用水泵抽取井水进入水管，通过水循环流动来达到降温目的，相当于给大棚安装了一台“简易空调”。
据了解，夏季中午温度高，打开大棚一头的小水泵，井水抽上来，顺着水管在全棚循环流动，温度可明显降低2℃-3℃。这套装置十分简单，水泵可与滴灌通用，可根据棚内实种面积大小确定，安装几排水管，通常情况下一个大棚三排即可。如在水管上安装雾化喷头，通过喷出雾化水汽来降温，效果更佳。
3.加强棚室管理
大棚降温，日常管理也十分关键，如放风、浇水、疏枝打叶等。放风。主要是阴雨天袭来时，菜农关闭风口，雨后若不及时拉开放风口，棚内高温高湿，易导致病害发生。另外，拱棚放风要注意从棚脊与棚两侧放风，实现空气流动，若单从两侧放风，则效果不佳，难以降温。
浇水。浇水可带走大量的热量，但切莫中午高温时段浇水，易炸根，导致毛细根受伤，严重时造成植株萎蔫死亡，夏季一般选择早晨浇水，确保土壤湿度适宜。
疏枝打叶。疏枝打叶切莫过狠，适当留叶以遮挡光照，一方面预防日灼果，另一方面遮挡地表土壤，减少光照直射，降低土壤储热量，避免夜温过高。
多数情况下，菜农忽视了土壤温度，或者误将棚室温度与土壤温度混为一谈。其实，土温是地表5厘米以下土壤的温度。白天土壤5厘米深处温度比棚内气温低5℃-7℃，而夜间土壤5厘米深处的地温比气温高3℃－5℃。绝大多数蔬菜的根系适宜在20℃－25℃的土壤中生长。在夏季中午时段，大棚温通常在35℃以上，而土壤温度在28℃－30℃之间。当温度偏高时，蔬菜的根系活性就会降低，植株整体代谢能力也会随之降低。
专家建议菜农们需根据大棚内的实际情况，采取“外敷内治”，多措并举，做好夏季大棚降温措施，给蔬菜创造一个温湿适宜的环境，从而提高蔬菜种植效益。
吴科
