开化“底本红”蜜橘，红得喜气，甜得透心，虽然起起伏伏二十多年，当地橘农始终精心守护这一抹“红”，让它成了水果行业的“老字号”。
　　绵绵细雨给整个山坳笼上了一层薄薄的雾气，一串串鲜红的蜜橘压弯了枝头，星星点点的红色依着山势一直向上延伸。这片位于开化县音坑乡泗洲村福州自然村和尚尖的橘园，是开化县底本柑橘专业合作社理事长陈金德的家庭农场。
　　山上的蜜橘有个好听的品牌名叫“底本红”，在开化本地和江西、安徽一带有很高的市场知名度。“底本红”，以乡命名，后来乡镇撤并后，乡没了，品牌名称却一直保留着。
　　“要是在晴天更好看，近段时间，来采摘游的客人特别多，5元钱一张门票，摘橘子10块钱2公斤，每个周末都有团队过来。”陈金德一边忙着接各种与销售有关的电话，一边和笔者聊着。
　　近些年来，柑橘市场起起伏伏，再加上不确定的天气因素，不少地方的橘农种橘积极性大大降低，可偏居开化山里的“底本红”蜜橘种了二十多年，却依然保持着市场吸引力。
　　曾经是当地最大柑橘经纪人的陈金德是“底本红”柑橘品牌打造的见证者。“上个世纪90年代初，‘底本红’品牌刚亮出来的时候，我们这一带的种植面积有四千多亩，每年收一千多万公斤蜜橘，一半在本地销售，一半销往安徽、江西，那时候我们就开始重视统一品种、统一种植方法，统一销售，再加上橘树都种在海拔相对较高的山上，昼夜温差大，对甜度、口感都有好处，所以品牌影响力一下子就提高了。”
　　到本世纪初，外出打工的人多起来，橘园面积开始萎缩，产量减少。2002年，怀着对“底本红”那份难以割舍的情感，陈金德流转了80亩山地，开始由贩橘到种橘转型。2015年又流转了40亩山地。
　　在陈金德的带动和影响下，目前合作社有150个成员，约400来亩橘园，年产60多万公斤蜜橘，其中30亩以上的大户有3家。“尽管种植面积缩小了，产量也少了，但‘底本红’品牌一直在，时间一久，就变成了市场上的‘老字号’，近几年的零售均价在每公斤5元左右。”陈金德说，二十多年来，“底本红”这个品牌能守住，最值得总结的一点是一直没有放松品种改良和种植标准化。目前进入丰产期的几百亩橘园，已是第三代品种，并且由合作社统一制订了种植标准，通过培训的方式向橘农推广。另外，附近还有两家罐头厂可以兜底接收未能销售出去的橘子，这对橘农来说也是实现稳定收益的保障。
　　随着物流的便捷和消费需求的变化，原本集中贩销加路边零售的传统销售模式受到了挑战。从前年开始，陈金德尝试网上销售和采摘游项目开发。“要让‘底本红’长红，还是要不断尝试一些变化，比如进一步改良品种、采用大棚种植、拓展销售渠道等，这些都是合作社下一步想做的。”陈金德说，只要销售没问题，“底本红”就会一直红下去。
葛志军 吴莉莉