依托优秀品质 傍上品牌餐饮
楼外楼叫花鸡原料鸡探究
说起西湖边著名餐饮店楼外楼的招牌菜叫花鸡，那是闻名遐迩。你不知道的是，该店所售叫花鸡用的原料鸡都是由杭州龙头山生态养殖有限公司生产的黄湖龙头山牌土鸡。叫花鸡名满天下，原材料有何过人之处呢？
为一探究竟，日前笔者前往该公司养殖基地实地探访。一入村，笔者便感受到了盎然的绿意。干净的村道两边绿树杂花，郁郁葱葱，养殖基地就坐落在一大片苗木种植林里。据基地负责人杜金跃介绍，他广植桂花、香樟、银杏等苗木，不仅成为公司的第二经济来源，也给土鸡提供了适宜的栖息环境。笔者看到，在占地75亩的养殖基地里，6万多只土鸡成群结队地奔跑、觅食，一点也不怯生人。抓一把玉米撒过去，远近的土鸡们顿时如脱了缰的野马般蜂拥而来。杜金跃说，他们的土鸡养殖时间都在8个月以上，并且喂饲不超过7分饱，只有控制食量，才能激发土鸡抢食的天性。这样培育出来的土鸡不但能轻松跃上五六米高的树梢，而且肉质紧密、营养丰富，品质自然不在话下。
杜金跃告诉笔者，公司从2007年成立以来，产品畅销杭州市场，深受杭州消费者喜爱。杜金跃说，企业能有今天的成功，与他一直以来注重打造品牌的理念分不开。公司自成立之初就牢牢抓品质，大力推品牌，以优良的品质为品牌背书，从而带动企业走上品质与品牌互为促进、相互提升的良性循环。
2014年，“黄湖龙头山”被认定为余杭区知名商标，2015年又被认定为杭州市著名商标，接下来准备冲击浙江省著名商标。纷至沓来的企业荣誉给杜金跃带来的不只是口碑的提升，还有品牌效应所带来的丰厚回报，也进一步坚定了他用品质造品牌的创业信念。“为了培育出肉质更加鲜美、营养更加丰富的土鸡，我不光选择那些基因更为优秀的肉鸡品种，同时一直坚持使用纯天然的粗粮喂饲，就是为了生产出地道、正宗的纯天然土鸡。”杜金跃说。
傅凯伦
为一探究竟，日前笔者前往该公司养殖基地实地探访。一入村，笔者便感受到了盎然的绿意。干净的村道两边绿树杂花，郁郁葱葱，养殖基地就坐落在一大片苗木种植林里。据基地负责人杜金跃介绍，他广植桂花、香樟、银杏等苗木，不仅成为公司的第二经济来源，也给土鸡提供了适宜的栖息环境。笔者看到，在占地75亩的养殖基地里，6万多只土鸡成群结队地奔跑、觅食，一点也不怯生人。抓一把玉米撒过去，远近的土鸡们顿时如脱了缰的野马般蜂拥而来。杜金跃说，他们的土鸡养殖时间都在8个月以上，并且喂饲不超过7分饱，只有控制食量，才能激发土鸡抢食的天性。这样培育出来的土鸡不但能轻松跃上五六米高的树梢，而且肉质紧密、营养丰富，品质自然不在话下。
杜金跃告诉笔者，公司从2007年成立以来，产品畅销杭州市场，深受杭州消费者喜爱。杜金跃说，企业能有今天的成功，与他一直以来注重打造品牌的理念分不开。公司自成立之初就牢牢抓品质，大力推品牌，以优良的品质为品牌背书，从而带动企业走上品质与品牌互为促进、相互提升的良性循环。
2014年，“黄湖龙头山”被认定为余杭区知名商标，2015年又被认定为杭州市著名商标，接下来准备冲击浙江省著名商标。纷至沓来的企业荣誉给杜金跃带来的不只是口碑的提升，还有品牌效应所带来的丰厚回报，也进一步坚定了他用品质造品牌的创业信念。“为了培育出肉质更加鲜美、营养更加丰富的土鸡，我不光选择那些基因更为优秀的肉鸡品种，同时一直坚持使用纯天然的粗粮喂饲，就是为了生产出地道、正宗的纯天然土鸡。”杜金跃说。
傅凯伦
