□本报记者 葛勇进
　　日前，省农业厅印发了《浙江省开展果菜茶有机肥替代化肥行动实施方案》。方案提出，到2020年，我省果菜茶优势产区化肥用量减少20%以上，果菜茶核心产区和知名品牌生产基地（园区）减少50%以上；同时，土壤质量明显提升，优势产区果园土壤有机质含量达到1.5%或提高0.3个百分点以上，茶园土壤有机质含量达到1.5%或提高0.2个百分点以上，菜地土壤有机质含量稳定在2.0%以上。
　　那么，在生产中，果菜茶园有那些减“肥”高招可采用呢？省农技推广中心有关专家说，果菜茶园有机肥替代化肥，不是完全不加选择的替代，而是要大力推广“果－沼－畜”“菜－沼－畜”“茶－沼－畜”等种养循环模式，创新应用肥料施用、病虫害防治、生产作业等绿色高产高效技术，促进畜禽粪污、沼渣沼液、农作物秸秆等废弃物肥料化利用，以提升农产品品质，减少化肥使用量，清洁农村环境。根据我省实际情况，针对果菜茶园分别提出了有机肥替代化肥的不同技术模式。
果园
　　我省大部分果园由山坡地开发而成，土层浅薄，保水、保土、保肥能力相对较弱，土壤养分不均衡，有机质、速效钾、钙、硼和锌缺乏，且种植栽培结构单一，有机肥投入不足，导致部分果品产量和品质下降。科学施肥原则是：基肥以有机肥为主，采用有机无机相结合；有机肥深施，化肥浅施；适量补充中微量元素肥料，推广果园间作绿肥。重点推广4种技术模式:　　一是“有机肥+配方肥”模式。在畜禽粪便等有机肥资源丰富的区域，鼓励种植大户和专业合作社集中积造利用堆肥，减少化肥用量。结合测土配方施肥，在城市近郊果园应用商品有机肥。
　　二是“果-沼-畜”模式。在果园集中产区，依托种植大户和专业合作社，与规模养殖相配套，建立大型沼气设施，将沼渣、沼液施于果园。
　　三是“有机肥+水肥一体化”模式。在水肥条件较好的果园，增施有机肥的同时，推广水肥一体化技术，提高水肥利用效率。
　　四是“自然生草+绿肥”模式。在水热条件适宜区域，通过自然生草或种植绿肥覆盖土壤，减少裸露，防止水土流失，培肥地力。
菜园
　　近年来，蔬菜生产呈规模化、集约化趋势，连作复茬现象普遍存在，长期单一施用无机肥或过量施用有机肥均会加重土壤酸化、次生盐渍化，影响蔬菜生长、降低蔬菜品质。同时，随着城镇化不断推进，蔬菜基地逐渐外移，新增菜地土壤肥力也较弱。科学施肥原则是：多施基肥（腐熟的有机肥），适当配施改良土壤酸化的环保型土壤调理剂或生物技术改酸土产品。重点推广3种技术模式:　　一是“有机肥+配方肥”模式。整地时，深耕划锄，施用以畜禽粪便为主要原料的商品有机肥或生物有机肥，针对不同蔬菜种类，适时适量推广配方施肥，减少化肥用量。
　　二是“畜—沼—菜”模式。在蔬菜集中产区，依托种植大户和专业合作社，与规模养殖对接，建立大型沼气设施，将沼液、沼渣作为优质有机肥料施于蔬菜，培肥土壤，提升地力。
　　三是“有机肥+水肥一体化”模式。在增施有机肥的同时，推广水肥一体化技术，重点是推广滴灌、微喷等技术，提高水肥利用效率。
茶园
　　我省大部分茶园处于丘陵山地，土壤相对贫瘠，有机质、全氮、速效钾含量偏低，地表径流现象比较突出。科学施肥原则是:以有机肥为主，有机肥与无机肥相结合，新植茶园可采用种植绿肥或秸秆覆盖还田。重点推广4种技术模式:　　　一是“有机肥+配方肥”模式。增施有机肥为主，可施用禽畜粪便、菜籽饼等有机肥，配合推广配方肥使，减少化肥用量。
　　二是“茶—沼—畜”模式。在茶叶集中产区，依托种植大户和专业合作社，与规模养殖相配套，建立大型沼气设施，将沼渣、沼液施于茶园。
　　三是“有机肥+水肥一体化”模式。在增施有机肥的同时，推广水肥一体化技术，提高水肥利用效率。
　　四是“有机肥+机械深施”模式。在水肥流失较严重茶园，推进农机农艺结合，因地制宜推广有机肥机械深施等技术，提高肥料利用效率。