第A7版:农民信箱

关于禁渔期这几点与你生活密切相关

  今年东海海域休渔已从5月1日开始。今年禁渔期间,还能吃到海鲜吗?水产品价格会不会上涨?让我们一一来告诉你。
  龙头鱼和虾蛄为何也被禁止销售?
  根据相关规定,海洋伏季休渔起始之日起七日后至首批捕捞渔船结束休渔正式开渔之日止,禁止销售带鱼、大黄鱼、小黄鱼、银鲳、鲐鱼、三疣梭子蟹、龙头鱼、虾蛄等8种海洋捕捞冰鲜或者活体水产品。
  此外,冰冻海鲜(经营者称其为冰板,是禁渔期之前冰冻储藏的海鲜)和人工养殖海鲜,有别于渔业捕捞的野生海鲜活体和冰鲜,按照规定可以销售。
  龙头鱼和虾蛄不能冰冻,极少养殖,销售的话一定是鲜活产品,容易被发现。像虾蛄,死掉就不值钱,更别谈冰冻。龙头鱼短时间冰一下还行,基本是以冰鲜的形式销售,不能长时间冰冻。因此,龙头鱼和虾蛄是作为“量大,只能(大多)野生”这类水产品的代表,出现在这次被禁名单上。
  如何识别海鲜是否野生?
  在禁渔期被禁止销售的8种水产品中,小黄鱼、带鱼、银鲳、鲐鱼、龙头鱼因不具备苗种生产性繁育技术,目前都是野生。如果有商家打着“养殖”的名号销售这5种水产品,来源就很有问题。至于虾蛄,虽然已具备育苗技术,但市场上销售的虾蛄基本以野生为主。
  在市场上,还有鮟鱇鱼、虎头鱼(小石斑)、黄鲫、黄占鱼、鳓鱼、马鲛鱼、橡皮鱼一定是野生的。
  禁渔期海鲜价格会否波动?
  禁渔是为了让市民今后既可以享受到更优质的水产品,也可以让渔民收获到更多的经济收益。
  休渔期间,还会有很多养殖和冰冻的海产品供应市场。除了宁波、舟山养殖的梭子蟹、对虾等,还有来自福建、山东等地的养殖大黄鱼、花蚶等。进口水产、冻品、养殖货也都会及时供应市场,这将弥补市场上野生东海海鲜水产的不足。
  目前,野生海鲜的价格已出现不同程度的上涨。不过,新鲜海产品的价格或有波动,但幅度应该不会很大。以往每到休渔期和春节前,海鲜价格都一些波动,现在海鲜储存条件越来越好,养殖技术也十分成熟,禁渔期前商户都会储存大量的海产品。再加上不同海产品价格涨跌互现,因此,从整体来看,海鲜价格变化不会太大。 俞业

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