第A5版:创业

曾正林:让土鸡转身变“凤凰”

  近年来,资本下乡,一些人开始追逐新奇特的养殖方式,为农产品市场增添了亮色。
  几个月前,在玉环龙溪镇,45岁的曾正林开始实施自己别出心裁的创业想法——用中药材养鸡。他用枸杞、党参、当归等中药材配合黑豆喂养土鸡,并无微不至地照顾它们的生活起居。绿色天然中药材,配合健康的喂养理念,真的助他养出了土鸡中的“战斗机”。
枸杞林里养起“枸杞鸡”
  沿着乡间小道而上,穿过一片树林,便到了曾正林的养殖场。几道隔离网将红绿相缀的枸杞林团团包围,林间土鸡或在悠闲踱步,或在争相啄食。
  在养鸡之前,曾正林从事中药材种植已有3年,在龙溪水库附近的山地里种了20多亩中药材。今年上半年,朋友不经意的一句话,让他萌生了创业灵感。“我有一个朋友去宁夏,碰到有人在用枸杞喂鸡,养出的鸡营养价值很高,在市场上很受欢迎。我做中药材多年,对这一领域也比较了解,听他这么一提就来了兴趣。”曾正林说。
  说干就干。曾正林一边研究适合鸡食用的中药材,一边开始张罗养殖场地。一番准备后,他将原先种药材的山林中的一间矮屋改造成鸡舍,并在鸡舍前腾出一块地,种上枸杞,供鸡日常活动。同时,他在鸡舍周围也种上了近3000株枸杞树。
  今年7月,曾正林购入300只雏鸡,正式开始了“枸杞鸡”的养殖。为了养出高品质的鸡,他还特地请来了在玉环当地有着10多年养鸡经验的陈师傅,住在山上全权负责照料鸡的日常起居。“到目前为止,已经投入了20多万元了。”曾正林说。
给鸡吃的住的都很讲究
  笔者踏进鸡舍,地面十分整洁,还撒着一片片玫瑰花。细细一闻,并没有普通鸡舍里常有的臭味,这让人有些意外。
  曾正林笑着说,鸡舍之所以没有什么难闻的味道,一方面是平日里勤于打扫,另一方面,是由于鸡一直吃得健康营养。“一日三餐,主食是玉米和稻谷。这山林间种满了枸杞,只要它们饿了,跳起来都能吃上枸杞粒,再配合黑豆、西瓜、包菜、黄豆、蚯蚓等食物,有时我都觉得它们吃得比人还有营养。”“先从中药材说起,枸杞药用价值很高,浑身上下都是宝,春可食叶,夏可食花,秋可食果,冬可食根皮,具有补肾益精、养肝明目、补血安神等效果。夏天特别热,我们就煮点金银花茶给它们喝,也会起到清热解毒的效果。”
  对话间隙,吃饱饭的土鸡们活跃地在林间奔来走去,甚至有几只鸡横跨山林,从一侧的山上腾空跃起,到对面的林子里落脚,其间距足足有二三十米。曾正林说,吃中药材长大的鸡,身体都很健壮,所以几乎没有生过病。
  除了保证鸡的饮食健康,曾正林还费心思琢磨它们的喜好。“黑豆的蛋白质含量很高,还有补肾功效,但一开始给鸡吃时,因为口感不好,它们都不吃。于是,我就先放锅里炒一炒再喂,一些鸡就愿意吃了,后来,我又把黑豆磨成粉,它们都喜欢吃了。”曾正林说,在鸡舍地上撒上玫瑰花,也是同样的用意——为鸡营造舒适温馨的生活环境,“让它们保持好的情绪和状态,才能有更健康的身体,下更健康营养的蛋”。
名声在外市场看好
  3个月以来,看着土鸡一天天健康长大,曾正林欣慰又期待。
  “现在,已陆续开始产蛋。”曾正林说,虽然鸡蛋还未上市,但是“枸杞鸡”的名声却已传开,每天都会有人向他预订鸡蛋。
  “一听说是吃中药长大的鸡,大家纷纷想来买。把蛋送给几个朋友品尝后,都说吃起来更细腻、蛋黄也香,渐渐地,很多不认识的人也找上门,预订的人已不少,估计11月底能够供货上市。”曾正林说,也有人想直接找他买“枸杞鸡”来补身体,却被他拒绝了,“养一只鸡的成本很高,从小鸡养到可以稳定下蛋至少要150元,再算上其他费用,价格更高,目前还不打算卖。”
  看着自家鸡蛋备受欢迎,曾正林意识到当初的决定是明智的。“现在人们的生活水平逐渐提高,追求更加健康精致的食品,显然,‘枸杞鸡’的独一无二,决定了它的市场价值。”曾正林说。
  谈起未来,曾正林设想着以“枸杞鸡”为起点,延伸产业链。“我想不断扩大规模,在养更多鸡的同时,健全周边配套的药材林、果蔬园、花圃、鱼塘,形成一个有机循环的生态系统,那时也能带动更多人就业,为家乡做一份贡献。” 吴达夫 颜静 夏仲超

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