当前正值夏秋高温伏旱季节，蔬菜瓜果易受灼伤，西甜瓜、茄果类等秋菜育苗难度大，成苗率低，移栽定植期推迟，速生叶菜尤其是青梗菜生产也受影响，需加强管理，采取以下技术措施。
　　1.选种耐热耐旱蔬菜品种，培育壮苗。针对高温晴热天气，宜选种快菜、苋菜、空心菜等速生叶菜及四季葱、中国南瓜等抗热性较好的蔬菜品种，以保障市场供应。快菜可播种“早熟5号”、“双耐”等品种，抗热青梗菜推荐“金品4号”、“尚美205”、“华冠”、“夏绿”等品种。适时采用穴盘基质育苗方法，播种培育松花菜、包心菜、瓠瓜、黄瓜、番茄、辣椒、茄子等秋季蔬菜秧苗，西甜瓜、黄瓜等应适当缩短苗龄，重点是防止秧苗徒长，宜早上浇水。
　　2.采取“两网一膜”覆盖措施，提高抗灾能力。夏秋高温季节宜采用两网一膜（即遮阳网、防虫网和棚顶薄膜覆盖）。遮阳网具有遮强光、降高温、防暴雨冲击等多种功能，能有效改善作物生长环境，避免植株暴晒、日灼危害。在快菜、苋菜、芹菜、葱等叶菜上使用遮阳网覆盖栽培，可适当提早播种上市，提高蔬菜品质，播种后也可采用浮面覆盖，出苗后晚揭早盖。在秋季松花菜、包心菜、番茄、辣椒、茄子等秧苗上使用遮阳网时，需注意通风降温，防止秧苗徒长。设施蔬菜生产可覆盖大棚薄膜进行避雨栽培，避免暴雨冲刷，减少病害发生。有条件的采取全网或四周覆盖防虫网，可实现物理措施隔离害虫，减少病虫危害。
　　3.应用微蓄微灌及水肥一体化技术，节水节肥。菜田早晚灌跑马水，建议高温干旱时选择早晨、夜间应用微灌、微喷技术，起到增湿、降温作用，改善田间小气候，调节土壤水、肥、气、热状况，有效减轻干旱对蔬菜生产的危害，结合肥水一体化技术，兼具省工、省力、节水、节肥、增效等优点，可大幅改善蔬菜商品性。
　　4.中耕除草，畦面覆盖，及时追肥。勤中耕除草松土，保持菜地土壤疏松，减少土壤水分蒸发，防止杂草生长争肥争水，促进发苗。按照“薄肥勤施”原则，一般在早上或傍晚时施肥，有条件的采用滴灌追肥，喷施叶面肥。
　　5.综合防治病虫害，确保农产品安全。高温时节，跳甲、烟粉虱、潜叶蝇、螟虫和蛾类等蔬菜害虫高发，尤其近年来，红蜘蛛、蓟马等在豇豆、葱等作物上危害加重。要坚持防重于治原则，在蔬菜落令后及时清理残株，高温闷棚，翻耕土壤，筑田埂灌水，撒施生石灰、石灰氮、棉隆、荣宝等消毒处理；也可采取菜稻轮作或与葱蒜类轮作等方式，改良土壤，杀灭土传病虫害。综合运用杀虫灯、昆虫性诱剂、防虫网、色板等生物物理措施，防治小菜蛾、斜纹夜蛾、黄条跳甲等害虫危害。要合理用药，注意用药安全，做好安全间隔期，确保蔬菜产品质量安全。
胡美华