第A5版:创业

钟胡翔:做生态经济的“优等生”

  “我们农场网站设计要突出原生态,也要注重与客户交流沟通……”近日,刚刚从台湾考察农场回来的绿梦家庭农场负责人钟胡翔,顾不上休息,转眼又投入到了农场网站设计与农产品包装设计中。
  初见钟胡翔,面对这个对农场建设如数家珍的年轻人,很难想象她接触农场才一年多。2015年以前,钟胡翔跟丈夫一直在广州打拼。因工作关系,认识了不少台湾农场主,大家时常聚在一起聊农场的发展。意识到农场的发展势头,她开始了解国家及青田对现代农业发展的相关政策,并于2015年跟丈夫毅然回到家乡青田县高湖镇,创办家庭农场,坚持以提供天然、绿色、健康的农产品为己任。
  刚开始时,所有的人都不看好钟胡翔在山顶上投资。因为她选择的山地山体比较陡峭,土层太薄,石头较多,很多地方无法靠机器施工,只能采用人工挖掘,且交通闭塞。但钟胡翔却咬牙坚持,硬是修通了长达2公里的崎岖山路,修筑堤坝,建造鱼塘,并花重金做好了山洪暴发的预防措施。
  前期投入500多万元,溪水养殖青田田鱼,购入300多头野猪、100多头土猪,养殖土鸡、土鸭,种植台湾蔬菜和稀有水果……钟胡翔于2015年6月满心欢喜地在大山中开始筹备农场,并成立了浙江省绿梦家庭农场有限公司。目前,该农场已繁殖了500头野猪,2万多羽绿壳蛋鸡、土鸡,试种成功了台湾高丽菜。
  得益于原生态的养殖与种植,味道鲜美的田鱼、土猪,脆甜的台湾高丽菜,很快吸引了大型超市、酒店、学校等的青睐,并成了钟胡翔的长期客户。除此之外,钟胡翔还与杭州的一些专门线上销售农产品的团队合作,在线上推销自己的农产品。
  然而,钟胡翔对于农场的构想远远不止于单单种植、销售农产品这么简单。为了让农场吸引更多人的眼球,钟胡翔还在农场中种植美国红枫,打造省内最大的红枫林。“现在已经种植了2万多棵红枫,接下来还要扩大种植规模。届时,漫山遍野的红枫林将会十分壮观。”钟胡翔介绍说,除了红枫林,农场还种植了黄花梨、金丝楠木等苗木,并将根据每块地的土壤性质种植一系列珍稀瓜果蔬菜。
  她说,现代农场必须要结合“吃、住、行、娱”,让人们体验到最原始的农耕生活。而从农产品采摘到顾客的DIY厨房,从农家的民宿客房到山林中的小木屋,从漫步红枫林到徒步穿越原始森林,从溪谷摸虾、稻田抓鱼、垂钓、山林里捡土鸡蛋再到认养农场的小野猪、小动物,或在亲情果园里,全家种植属于自己的亲情树……这些都体现了钟胡翔创新理念。
  除了自身经营的项目外,钟胡翔还采取农场与当地村民合作的形式,向村民免费提供种子和种植养殖技术,产品由钟胡翔统一收购、销售,让当地村民的闲置土地和劳动力得以充分发挥,带领大家一起致富。目前跟农场合作的低保户就有13家,一般农户有88家。
  “接下来,我们打算开始装修农户的民宿客房,开办农家乐。农场已开始申请‘五鸣谷’商标,为农场的生态农产品添‘衣’保驾。”钟胡翔表示,下阶段,她将继续立足大山得天独厚的生态资源,发展农场,叫卖“风光”,做生态经济的“优等生”。 卿田勋

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