在这个春寒料峭的日子里，慈溪市掌起国春果蔬农场的30多个大棚里，一株株的蚕豆长势喜人，枝间开满了紫色的花朵。
　　由于蚕豆生长对温度的要求随生育期的变化而不同，一般种子发芽的适宜温度为16—25℃，最低温度为3—4℃，最高温度为30—35℃。而在营养生长期所需温度较低，最低温度为14—16℃，开花结实期要求16—22℃。如遇零下4℃以下低温，其地上部即会遭受冻害。所以一般本地蚕豆上市季节多集中在五六月份，而国春农场场主在去年9月份通过把蚕豆苗放入冷库中低温春化处理了半个月，再移植到大棚中种植，在这个严寒的冬天里，反季节的蚕豆长势喜人，枝间挂满了紫白相间的花朵，预计这批蚕豆将在3月份左右上市。
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