今年春节前，遂昌县柘岱口乡五星村岙头自然村的村民，都在村头的番薯干产业协会的厂房里忙碌着。刨皮、切块、煮熟、晒干……上万斤番薯被赶制出来晒成番薯干。“番薯干制作流程可不简单，切完之后要先煮半小时至七八分熟，然后在太阳底下晒2到3天，等充分脱水后，再蒸上4个半小时，然后再晒3到5天。”五星村村民黄雪莲边忙乎边说，虽然忙却感觉很幸福，以前靠在外面打工赚一点钱，现在家里种番薯晒薯条就有不错的收入。
　　番薯干又被称为“黄金条”。五星村岙头自然村海拔1000多米，一直有种植番薯的传统，但以往番薯价格偏低，农民收入并不高。前几年，村里开始尝试将番薯制成番薯干，这样一来，收入多了好几倍。
　　2015年9月，村里种植能人叶益华联合四户村民，成立了番薯干产业协会，对全村79户村民种植的100多亩番薯地统一规划。协会成立后，把以往零散的种植、销售，改为统一种植、加工、经营、销售，产品美誉度、效益大幅提升，村民收入也随之水涨船高。“这几天，到我们这里订货的客户有上海、衢州、福建等地的。我今天还接到来自温州的电话，说每天需要供应250公斤番薯干。”说起番薯干销售情况，五星村番薯干产业协会会员叶法武脸上充满喜悦。“村里很多人尝到了种番薯的甜头，今年是第五个年头了。年收入从最初几百元到现在的数万元。”今年75岁的项华云老人种了一辈子番薯，见证了村民因“黄金条”致富。
　　2015年以来，柘岱口乡五星村已经销售30多万斤番薯干，实现产值400多万元。
徐姣 项晔