连日来，遂昌县柘岱口乡五星村岙头自然村的村民们，在村头的番薯干产业协会厂房里忙得热火朝天。刨皮、切块、煮熟、晒干，上万斤番薯被赶制出来晒成番薯干。“这几天，到我们这里拿货的客户有上海、衢州、福建等地的。前几天还接到温州那边客户的电话，说要每天供应他500斤番薯干。”番薯干产业协会的会员叶法武向笔者介绍近来的订单情况。
　　岙头自然村海拔1000多米，村里种了很多番薯，以前种出来的番薯找不到销路，价格也低，村民卖不掉的番薯都拿来喂猪。项华云老人家今年75岁，种了一辈子的番薯。他说把番薯做成番薯干，收益多了十倍。“我们村里很多人都尝到了种番薯的甜头，今年是第五个年头了。年收入从最初的两三百元，到去年，最多的一户赚了4万元左右。”
　　去年九月份，村里的种植能人叶益华，联合其他四户村民，成立了番薯干产业协会，对全村79户村民种植的100多亩番薯地进行统一规划。将原来零散的种植、销售方式改为统一品种、统一种植、统一加工、统一品牌、统一销售的方式运营操作，产品效益、美誉度和销售情况日渐红火。
　　番薯干原本是在农村集市上零卖的土货，现在通过网络成为畅销的有机食品。截至目前，柘岱口乡五星村已经销售近20万公斤，实现产值400多万元。
　　村民黄雪莲开心地说：“我们以前都是靠外面打工去赚一点钱，现在在家里种点番薯晒点薯条就有钱赚了，感觉很幸福，心里很高兴。”
徐姣 项晔