日本京都大学教授河田照雄领导的研究小组在新一期英国《科学报告》杂志网络版报告说，他们通过动物实验证实，摄取鱼类含有的油，有助于遏制动物体内的脂肪堆积。这一发现证实富含鱼贝类的饮食有助于改善肥胖。
　　研究人员将实验鼠分为AB两组，A组喂食添加了鱼油的高脂肪食物，B组喂食不含鱼油的高脂肪食物。10周以后进行的比较显示，与B组相比，A组实验鼠的体重和脂肪蓄积都受到显著遏制，其内脏脂肪比B组实验鼠要少15％至25％。
　　研究人员说，动物体内包含能储存脂肪的白色脂肪细胞和能消耗热量的米色脂肪细胞。近年来有研究发现，米色脂肪细胞减少是中年发福和患上某些生活习惯病的风险因素，此次研究成果发现了鱼油有益健康的新根据，并初步弄清了其消耗食物热量的机制。研究人员将对此继续开展临床研究。
　　（中国科技网 蓝建中 /文2015年12月21日）