第A6版:养生

更年期每天一勺黑芝麻

  营养专家表示,更年期女性进补时可多吃补肾食材,有助缓解更年期不适,而黑芝麻就是很好的补肾食材。
  除此之外,黑芝麻还有多种健康好处。首先,其富含的花青素不仅能抵抗衰老,还有益心血管健康。其次,黑芝麻是特别好的补钙食品,含钙量不逊于牛奶和奶酪。再次,黑芝麻还能提供十分丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质,以及大量的维生素E、尼克酸。最后,黑芝麻还是蛋白质和单不饱和脂肪酸的良好来源。上述营养素均对改善更年期不适有益。黑芝麻经过磨制成芝麻酱或芝麻粉,消化率会大大提高。
王淑颖

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