“晚上炒菜时,打了个鸡蛋在碗里,蛋黄落入碗中那一刻,我吓了一跳,怎么会有4个蛋黄?”近日,陕西西安市民闫女士在做饭时发现她在超市买的鸡蛋中有一个“四黄蛋”。专家称,“四黄蛋”形成的概率只有110亿分之一。
闫女士说,这个“四黄蛋”外表和其他普通鸡蛋一模一样,但4个蛋黄比普通蛋黄小一半多,和鹌鹑蛋蛋黄差不多。“平生以来第一次遇到这样的奇事。”通过网络闫女士得知“四黄蛋”是一种稀有的突变品种,因此没舍得吃,“想先放在冰箱保存着。”
2010年英国《每日邮报》的一篇报道称,一名70岁的英国老妇人发现了一枚有4个黄的鸡蛋。专家称,蛋黄最多的纪录是9个,但“四黄蛋”也是非常稀有的。多黄现象与鸡蛋生长发育过程中的细胞分裂、基因突变等有关。曾在美国留学的生物学博士刘凯表示,理论上“四黄蛋”出现是符合生物突变规律的,“四黄蛋”除了蛋黄多,与普通鸡蛋没有啥区别。
(据中国青年网 张成龙/文2015年8月19日)