近日，杭州市余杭区良渚镇一家猪头加工厂包括老板夫妇及工人在内的7人，因涉嫌生产、销售有毒有害食品罪，被余杭区检察院提起公诉。
　　小王和老婆小刘都是江苏人，2013年9月，夫妻俩从老家来到余杭良渚开猪头加工厂，雇了5个工人帮忙加工猪头。
　　加工猪头的主要工序就是脱毛，用的则是食用松香。加工过程中，把食用松香倒进电热炉加热融化，再将液态松香抹到猪头表面，放进冷水池里冷却，等猪头拿出来后，表面的毛会连着松香一起被扯下来，猪头也就清理干净了。
　　这两年，夫妻俩生意一直不错，生活也过得蛮滋润。不过因为没有经营许可证，2014年底，加工厂被工商部门勒令整改。小王不愿意耽搁生意，在良渚偷偷租了一间农民房，把整个厂子都挪了过去。
　　起初，小王都用食用松香加工猪头。他自己不会网购，就让妹妹在网上帮忙购买。网购的食用松香呈颗粒状，大小均匀、色泽透明。
　　今年3月，之前采购的食用松香用完了，妹妹又不在身边，小王图方便，就托老乡帮自己买工业松香。工业松香价格便宜，成本是食用松香的一半，他一口气买了200斤。
　　工业松香块状不规则，味道比较重，工人们马上发现和以前用的松香不一样。
　　小王说，因为工业松香利润高，他就抱着侥幸心理，觉得难得用一次不会被发现，就让工人用工业松香继续加工猪头。而5个工人明知使用的是工业松香，却都没有提反对意见。
　　此后，他们用这批工业松香加工了230多个猪头，其中猪耳、猪舌、猪颈肉等部分都被运送到小刘承租的摊位上售卖。
　　3月24日，监管部门发现并检查摊位时，“有毒猪头”已卖出了一大半，营业额近1万元。紧接着，执法人员在小王的无证加工厂查获已加工完成的猪头240个，现场还发现没用完的工业松香。两天后，小王夫妇投案自首。
　　工业松香一般用于油漆、造纸、橡胶制造等，含有铅等重金属和有毒化合物，在高温作用下会通过膨胀的猪毛孔进入猪头内。人吃了这种有毒猪头，可能会引发铅中毒，不仅损害肝脏、肾脏，还有致癌风险。国家明令禁止使用工业松香脱毛。
　　检察官说，根据《刑法》规定，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品，处五年以下有期徒刑或拘役，并处或单处销售金额百分之五十以上两倍以下罚金；如造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾患，对人体健康造成严重危害的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。林琳