72岁的王大爷是湖南株洲的农民，2013年底，他在儿子居住的深圳某小区菜市场盘下一个摊位卖菜，1年赚了50多万元。王大爷到底有啥绝招呢？
　　第一招：细分买菜人的需求，针对性地初加工。王大爷发现，深圳买菜的人可以分为两类，一类喜欢新鲜的好菜，一类是图省事的。为此，王大爷准备了两种类型的菜，第一类卖相很好，用保鲜膜包好，这样的菜很受白领顾客的喜爱；第二类方便烹饪，把土豆削皮，把豇豆折成一段一段，把南瓜切成一小块一小块，等于卖半成品菜。这些菜价格贵30%，深受上班族和手脚不灵便的老人的喜爱。
　　第二招：给小区附近的小餐馆送半成品菜。王大爷的半成品菜，引起了很多小餐馆老板的兴趣。虽然价格要贵一点，但可以省下一个小工的开支。王大爷把小区闲散的人力资源充分整合，让他们摘菜，同时保证质量。
　　第三招：给顾客做美食顾问。王大爷曾做过单位食堂的大厨，他把每种蔬菜的烹饪技巧制作成小卡片，提供给有兴趣的顾客。
　　第四招：搞“回头有奖”。王大爷刻了一枚印章，印在食品袋上，顾客下次来凭这个袋子可以享5%的优惠。
　　（据新民网 张琳/文 2015年7月6日）