花椰菜,又称花菜、菜花或椰菜花,是一种十字花科蔬菜,为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序,与西兰花的头部类似,由花蕾、花枝、花轴等聚合而成,是一种粗纤维含量少、营养丰富、风味鲜美的蔬菜,深受人们的喜爱。
由厦门中厦蔬菜种籽有限公司推出的福春花椰菜是第七届种博会的推荐品种。据介绍,该品种属杂交一代花椰菜,中晚熟品种,生长势中等,叶片绿色,覆盖性极好,花球洁白,高圆,表面平整。该品种植株抗寒性好,适应性广,单球重1.5-2.5公斤,既可以加工出口也可以供应鲜菜市场。“福春花椰菜”春秋两季均可栽培,秋季栽培苗龄25-30天,一般秋季种植时,定植后90天左右即可收获;春季种植时,定植后65天左右即可采收。建议亩种植密度在2500株。春季栽培时,应注意苗期保温,防止前期春化,春季栽培花菜的生育期比较短,定植地头待地温回升之后应大肥大水。此外,需重视的是,花椰菜对气候温度非常敏感,对播种期有严格要求,各地在推广时,应在试种的基础上引进种植,并确认最佳播期。
吴夏燕