这些天，位于绍兴柯桥区稽东镇大桥村的蔬菜基地一派生机盎然，形似荷叶的芋艿叶，连片相接，望不到边，颇为壮观。“这片芋艿田共有57亩，种的芋艿跟我一样，都是从嵊州‘嫁’过来的。”该蔬菜基地经营户王青珍笑着说。
　　王青珍是嵊州人，嫁到柯桥区安昌镇后，一直和丈夫在外地经商。去年，她回嵊州老家，发现娘家的芋艿蛮受市场欢迎，甚至还有芋艿食品加工企业。于是，她和丈夫一合计，决定把嵊州芋艿引种到柯桥。
　　经过多次踏看，王青珍看上了稽东镇的青山绿水，承包了土地，在去年冬至前种植了57亩芋艿。从没有种过芋艿的王青珍，和丈夫一头扎根到了山区，钻进了芋艿地，还专门到嵊州请来一位有多年种植经验的农民当“种植顾问”。“我们光作为肥料的油饼就买了一卡车。”王青珍介绍说，芋艿肥料太足，只长芋头，不结子芋，而肥料不足，则连芋头都不长。油饼是最好的肥料，作为底肥，利于芋艿生长。
　　随着种植技术的成熟，加上水肥管理得当，王青珍的57亩芋艿现在都已经长到70多厘米高，到8月份，就可以收获。“芋艿的另一优势就是在收获时节，可以埋在地下，不会像毛豆和青菜一样不易存放。”王青珍说，不必建冷库，在一定程度上节约了成本。
　　更让王青珍高兴的是，由于柯桥区目前还没有大户种芋艿，她种的芋艿就物以稀为贵，如今已经有10多位批发商来向她预订，再过1个多月就可以销售了。“种得好，亩产能达到2500公斤，如果今年效益好，我还想带动周边农户和我一起种植。”王青珍表示，今年主要是打开销路，明年计划再好好发展，争取嵊州芋艿能在柯桥扎根壮大。
钟伟 许东海