眼下正是品尝樱桃的季节。但最近有网友发帖称，樱桃在盐水中浸泡后，会有白色的虫子从里面钻出来。樱桃真能泡出虫来吗？生虫的樱桃还能不能吃？
　　为了验证这一传言的真假，记者采访了中国农大食品科学与营养工程学院副教授朱毅。朱毅指出，盐水泡出的小白虫是果蝇幼虫。阴雨天或磕碰伤使少量的樱桃果实裂口腐烂，散发出的果香味吸引果蝇在果皮下产卵，这些卵在樱桃里孵化成长为幼虫。盐水浸泡后，水会使果蝇幼虫处于缺氧环境，盐分又对其产生刺激作用，导致果蝇幼虫钻出果皮，这就是大家见到的白色小虫。
　　朱毅说，果蝇常见于樱桃，西瓜、葡萄等含糖量高的水果，杨梅、蓝莓、草莓等水果，都有果蝇产卵，这是一种正常现象。樱桃从开花到成熟只需要40多天，对温度、湿度要求都较高，而且大部分樱桃品种抗虫性较好，生长过程一般不使用农药。只有当采收完毕后，为了保护枝叶，才开始喷药，因此，樱桃是一种食用比较安全的水果。
　　朱毅说，果蝇与我们平常看见的家蝇不同，即使真吃下去了也没关系。如果担心有虫子，食用前可先将樱桃在淡盐水中浸泡半个小时左右，但这样可能会略微影响口感。
（据中国广播网 冯悦/文2015年6月13日）