走进草莓园，体验生产艰辛

　　初冬季节，草莓上市，笔者来到位于杭州市余杭区南苑街道的杭州绿鹰现代农业园，和园区的员工们一起摘匍匐茎，一天体验下来，深深地感受到，一颗小小的草莓，要吃到嘴里可真是不容易。
　　杭州绿鹰现代农业园种植的无公害草莓有100多亩，出产的派缇牌草莓，是获得省级有机认证的草莓。园区负责人顾晓明告诉笔者，“有机”不是说出来的，而是做出来，从育苗、种植、生长养护，直至采摘，草莓的整个生长过程都处在“有机”的状态下。
　　笔者来到园区时，员工正在摘匍匐茎。李建忠是园区的生产负责人，他说，匍匐茎是和草莓的叶子一起生长的，如果不及时清除掉，就会抢夺叶子和果实的养分，所以，草莓生长管理中，摘除匍匐茎是一项重要的工作，但是，这项工作做起来着实不容易。
　　李建忠说，摘除匍匐茎只能用手工，要领是：快、准、狠，这三个字说起来容易，做起来可就难了。一般来说，熟练工会将匍匐茎拉到45度角，然后用力、果断地从根部拔掉。这中间既不能拗断，也不能伤到花蕊，否则，对草莓的生长非常不利。笔者试着和李建忠一起摘除匍匐茎。身体基本上要弯成70度角，腰上还要绑一个竹篮，用来放摘下来的匍匐茎。
　　一垄草莓地有30米长，笔者和李建忠同时开始摘除工作。翻开叶子寻找，捏住匍匐茎离根部三分之一处，用力地一拔，一根匍匐茎就摘下来了。为了不伤到花蕊，笔者按照要领小心翼翼地摘着。
　　摘到10米的时候，笔者用时近15分钟，已感腰酸，动作越来越迟缓。而李建忠已经摘完了一垄，正笑眯眯地看着笔者。“摘这个东西是有点累。”他说。
　　匍匐茎是随着草莓一起生长的，只要温度合适，摘除以后还会继续长出来，所以，李建忠他们会不断地进行摘除，往往是刚把最后一亩摘完，前面摘的地方又长出了，于是，新一轮的摘除工作开始了，如此循环，一直到果实丰收以后。
　　顾晓明告诉笔者，草莓生长过程中的精细化管理非常重要，像摘除匍匐茎这样的工作还有很多，比如除老叶子、施肥、除虫，所有这些都是按照有机产品的要求来进行，能用手工的用手工，杜绝使用化肥和农药。“虽然这样做，使人力成本和材料成本都增加了，但是，我们草莓的品质得到了保证！”顾晓明说。 周铭