澳大利亚莫纳什大学下属研究所的专家团队近日发现，在早餐中加入些许姜黄，能为处于糖尿病前期的老人改善6个小时的工作记忆。
　　研究者对近期被诊断进入糖尿病前期且未经治疗、年龄不低于60岁的老年男性和女性的记忆力进行了测试。在实验组中，受试者的白面包早餐中加入了一克姜黄，而给对照组提供的是没有加姜黄的白面包早餐。受试者在餐前和餐后数小时内再次接受了记忆力的测试，结果发现，姜黄可以帮助提升处在糖尿病前期的老年患者的记忆力。
（据科学网 梦琳/文 2014年12月2日）