长得比土里快

　　40多岁的张师傅是舟山市临城街道毛竹山社区的一位农民，今年他新开垦了一片菜园。这个菜园在小池塘水面上，从培育幼苗到移植浮床，都是张师傅自行研究的。“生长比泥土里面快，池水今年也没有臭。”他说。
　　张师傅的“水上菜园”就在自家门前，是一个三角形的小水塘，面积50平方米左右。上半年，张师傅上网查阅了不少关于水上空心菜的种植技术。之后，他买了种子，张师傅说，“育苗是在泥土里，长到10多厘米时就定植在水上。”
　　张师傅水上种菜，就地取材。“我们附近有一家生产冲浪板的企业，平时有残次的泡沫料，我讨要一些。”张师傅说，“在泡沫上面戳一排洞，再将空心菜植株定植在上面，就可以种植到水上了。”“我是种着玩。”张师傅对此并未抱太大希望，没想到，几天后空心菜都成活了，还长得蛮快。为防止龙虾吃了空心菜的根茎，他用安全网将泡沫底部固定起来，使其漂浮在水面上。水上空心菜的长势让张师傅都意想不到，割了一茬又一茬。原来，空心菜原本就是属于水生蔬菜，在水里反而长得更快，而且口感比较嫩。
　　空心菜长势越来越好，多了自己吃不完，就送给邻居吃。“种在水里根本不用施肥打农药，更重要的是还不需要浇水！”张师傅说。
　　以前，这个小水塘的水年年要发绿发臭。不过，今年没有，张师傅说：“可能有两个原因：一是今年高温天气短，二是水面上种了空心菜。”
　　担心空心菜无边际地生长，张师傅想了个办法，将定植空心菜的塑料泡沫打孔连接起来，在两头拴上绳子。这有两个好处：一是采割方便，只要将绳索松掉，像牵船一样把水上空心菜牵到岸边，就可以割了，拉回去重新系起来就又定植了；二是可防止空心菜水上无序蔓延，如果过密了还能删割一些。
　　张师傅说，种空心菜在这种没有严重污染的池塘里可以，但是种在一些有重金属超标的水里，是不能食用的。
黄银凤 洪伟