一条蛇身上能发现63条寄生虫
贪食野味小心染上曼氏裂头蚴病
杭州市疾控中心最近一次调查显示，一条蛇身上，能发现63条寄生虫；野生青蛙25%感染裂头蚴，在蛇身上感染率高达100%。因此，大家最好不要吃野生蛇和青蛙，没有完全烧熟则千万不能吃。
一只青蛙检出9条裂头蚴
7月初，杭州市疾控中心地方病寄生虫病防治所所长徐卫民带着5名同事到余杭黄湖镇调查，结果发现25%的青蛙被感染曼氏裂头蚴，而蛇的感染率高达100%。
疾控人员抓了3条野生乌梢蛇，还有几袋青蛙，拿回实验室逐一解剖。慢慢剥下蛇皮，皮下就有白色的小虫子像小雨点似的掉下来，用小镊子把白色的小虫子捡到玻璃平皿中，只见小虫子在慢慢扭动。蛇的肌肉和内脏中也有，最多的一条蛇竟感染了63条曼氏裂头蚴，最少的也有48条，长的裂头蚴有35厘米。
解剖青蛙过程中，在腿部肌肉和背腹部肌肉中也有小虫子，尤以腿部肌肉寄生最为常见。28只青蛙发现7只有裂头蚴寄生，一只青蛙中最多检出9条裂头蚴。
8岁孩子吃蛙肉眼睛长了“肿瘤”
8岁的圆圆（化名）家住淳安农村，自小就在田间撒欢，最喜欢钓青蛙、捉蝌蚪。最近，他右眼上眼眶肿胀，一开始家长以为是蚊虫叮咬的，涂了点外用药膏后消肿了。谁想到20多天后，眼眶又肿起来了，涂药膏不管用，滴眼药水也不见好转。
转到省里的大医院，怀疑是肿瘤，进行手术切除肿块，术后病理诊断发现原来是寄生虫作怪。经过疾控中心技术人员辨认和血清学检验，确认这种寄生虫就是曼氏裂头蚴。
徐卫民说，通过流行病学调查，发现这名小患者在田间捕钓青蛙后，常常会自己剥皮处理，家里烧了后吃蛙肉。因此，他很可能是吃了没烧熟的青蛙肉或捉青蛙或剥皮过程裂头蚴通过伤口、皮肤粘膜感染的。
100℃高温烧2分钟曼氏裂头蚴才会死
“要杀死曼氏裂头蚴，起码在100℃高温中烧2分钟。”徐卫民说。
曼氏裂头蚴是迭宫绦虫的一种幼虫，主要寄生于青蛙、蛇的体内。人感染裂头蚴后，潜伏期长短不一，一般6-12天，经消化道感染者潜伏期长，多为1年至数年。
人感染裂头蚴引起裂头蚴病，其危害程度非常大，裂头蚴在人体内随处游走，会导致人眼、皮下、口腔颌面、中枢神经系统、内脏等部位的裂头蚴病，严重者可致眼睛失明、癫痫样发作或肢体瘫痪等。
让徐卫民印象深刻的是一位31岁的周先生。裂头蚴在他体内潜伏14年，游走到脑部，导致他经常会突然剧烈眩晕，手脚抽搐，然后昏迷，最后也是接受了手术治疗才逐渐康复。这位周先生就经常吃爆炒青蛙，自己也曾在农田里抓过几次青蛙吃。
徐卫民说：“爆炒青蛙看似烧熟了，实际上青蛙肉尤其是青蛙腿部肌肉发达，青蛙肉的中心温度可能还没达到100℃，外熟里生，仍有机会感染裂头蚴。因此，预防裂头蚴病的最好办法就是不食蛙肉、蛇肉等食品，更不要听信偏方生吞青蛙和蝌蚪。”
徐卫民 严敏
一只青蛙检出9条裂头蚴
7月初，杭州市疾控中心地方病寄生虫病防治所所长徐卫民带着5名同事到余杭黄湖镇调查，结果发现25%的青蛙被感染曼氏裂头蚴，而蛇的感染率高达100%。
疾控人员抓了3条野生乌梢蛇，还有几袋青蛙，拿回实验室逐一解剖。慢慢剥下蛇皮，皮下就有白色的小虫子像小雨点似的掉下来，用小镊子把白色的小虫子捡到玻璃平皿中，只见小虫子在慢慢扭动。蛇的肌肉和内脏中也有，最多的一条蛇竟感染了63条曼氏裂头蚴，最少的也有48条，长的裂头蚴有35厘米。
解剖青蛙过程中，在腿部肌肉和背腹部肌肉中也有小虫子，尤以腿部肌肉寄生最为常见。28只青蛙发现7只有裂头蚴寄生，一只青蛙中最多检出9条裂头蚴。
8岁孩子吃蛙肉眼睛长了“肿瘤”
8岁的圆圆（化名）家住淳安农村，自小就在田间撒欢，最喜欢钓青蛙、捉蝌蚪。最近，他右眼上眼眶肿胀，一开始家长以为是蚊虫叮咬的，涂了点外用药膏后消肿了。谁想到20多天后，眼眶又肿起来了，涂药膏不管用，滴眼药水也不见好转。
转到省里的大医院，怀疑是肿瘤，进行手术切除肿块，术后病理诊断发现原来是寄生虫作怪。经过疾控中心技术人员辨认和血清学检验，确认这种寄生虫就是曼氏裂头蚴。
徐卫民说，通过流行病学调查，发现这名小患者在田间捕钓青蛙后，常常会自己剥皮处理，家里烧了后吃蛙肉。因此，他很可能是吃了没烧熟的青蛙肉或捉青蛙或剥皮过程裂头蚴通过伤口、皮肤粘膜感染的。
100℃高温烧2分钟曼氏裂头蚴才会死
“要杀死曼氏裂头蚴，起码在100℃高温中烧2分钟。”徐卫民说。
曼氏裂头蚴是迭宫绦虫的一种幼虫，主要寄生于青蛙、蛇的体内。人感染裂头蚴后，潜伏期长短不一，一般6-12天，经消化道感染者潜伏期长，多为1年至数年。
人感染裂头蚴引起裂头蚴病，其危害程度非常大，裂头蚴在人体内随处游走，会导致人眼、皮下、口腔颌面、中枢神经系统、内脏等部位的裂头蚴病，严重者可致眼睛失明、癫痫样发作或肢体瘫痪等。
让徐卫民印象深刻的是一位31岁的周先生。裂头蚴在他体内潜伏14年，游走到脑部，导致他经常会突然剧烈眩晕，手脚抽搐，然后昏迷，最后也是接受了手术治疗才逐渐康复。这位周先生就经常吃爆炒青蛙，自己也曾在农田里抓过几次青蛙吃。
徐卫民说：“爆炒青蛙看似烧熟了，实际上青蛙肉尤其是青蛙腿部肌肉发达，青蛙肉的中心温度可能还没达到100℃，外熟里生，仍有机会感染裂头蚴。因此，预防裂头蚴病的最好办法就是不食蛙肉、蛇肉等食品，更不要听信偏方生吞青蛙和蝌蚪。”
徐卫民 严敏
