近日，笔者走进三门县健跳镇下街村养殖塘，一探蟹贝混养育肥技术及其带来的效益。
　　“去年，我的梭子蟹围塘蟹贝混养育肥技术研究项目，实现年产值28万元，净利润约15万元，综合效益比以前提高了55%。”谈及蟹贝混养育肥技术带来的效益，三门县耀发海水养殖有限公司负责人张孝成满脸笑容地说。
　　张孝成是温岭人，20年前开始在温岭涉足养殖行业，1996年来三门做养殖生意，一做就是17年。为了提高养殖利润，张孝成一直在探索养殖新技术。去年，通过“金桥工程”的牵线搭桥，张孝成与浙江海洋学院进行合作，开始研究梭子蟹围塘蟹贝混养育肥技术，并在自己的养殖塘进行养殖试验。
　　“蟹贝混养育肥技术采用的是纯生态养殖方式，在蛏子养殖塘中，不盖网混养梭子蟹，将蛏子作为梭子蟹育肥的天然饵料，使梭子蟹在自然环境中自己觅食，大大提升了育肥的品质。”张孝成说。
　　据了解，育肥养殖的特色是短期内强化培育收购的海雌蟹，使其快速长肥长膏。另外，由于蛏子生活在泥里，梭子蟹钻洞觅食与海涂摩擦，能有效防止及减少梭子蟹纤毛虫病的发生，提高了育肥成活率。同时，成品梭子蟹的选择、围塘水环境的控制、养殖管理等各项操作也都非常讲究。
　　问及新技术的效益，张孝成给笔者算了一笔账：“去年蛏子苗投入成本一共是4000元，成品梭子蟹最初投入2500公斤，每公斤成本14元，全年共收获2100公斤混养育肥后的梭子蟹，每公斤售价在120元到140元之间。”相比之前的小杂鱼喂养，成本减少了近5万元；扣除人力成本，蟹贝混养育肥项目全年利润约15万元。
　　春节前后是张孝成最忙碌的时候，新老客户纷纷前来订货，每次都是500公斤以上的大订单。如今，他养的梭子蟹早已被抢购一空。“今年我计划扩大养殖面积，提高产值。”张孝成笑着说，目前蟹贝混养育肥技术已经推广到温岭、椒江等地。他说，新年愿望是将技术进行免费推广，帮助更多的养殖户转变养殖模式，提高养殖行业整体效益。
李贝妮 韩秀杰