欲抚平“毒奶粉”伤痛
“三鹿”抛出有机粗粮
□本报记者 徐琳
在本届农博会上，无论是新农都会展中心，还是和平展馆的黄金展区都赫然立着“三鹿”的牌子，不少市民驻足观看的同时心里犯着嘀咕：“‘三鹿’怎么又回来了？还卖起了有机粗粮？其质量能放心吗？”11月23日，“三鹿”在新东家的带领下华丽转身，携着有机粗粮底气十足地重返市场。
四年前，原石家庄三鹿集团因“三聚氰胺事件”声名狼藉，一时间，“三鹿”几乎成了“毒奶粉”的代名词；四年后，浙江三鹿实业有限公司携“三鹿”品牌有机粗粮面系列产品再战江湖，立志成为中国食品安全的代名词。
从“毒奶粉”到有机粗粮，还挤进以“生态、精品、安全”为主题的2013年浙江农博会展区。这条转身之路并不容易走，但“三鹿”显然有备而来。
中国、美国、欧盟、日本的四张有机认证，“三鹿”粗粮面让人刮目相看；HACCP食品安全管理体系认证、OHSAS18001职业健康安全管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、ISO9001质量管理体系认证、我国的食品出口备案认证，“三鹿”的形象正在改变；第七届中国国际有机食品博览会金奖产品，让人感觉货真价实。
浙江三鹿实业有限公司总经理江新华显得底气十足：“质量是价值与尊严的起点，我们的目标是把‘三鹿’打造成中国有机食品第一品牌。”
毒奶粉事件的阴影毕竟尚未消除，“三鹿”粗粮面质量究竟如何？如今的“三鹿”和四年前的“三鹿”老产品理念上有什么不同？本届农博会上，面对广大消费者的疑问，江新华显得特别坦然：“品质生活始于生态健康，我们的产品不仅安全卫生，而且是高品质的，消费者可以放心吃。”
原来，自拍得“三鹿”商标以来，浙江三鹿实业有限公司组建了高级技术团队，联合江南大学成立研发中心，引进国内顶尖的自动化生产流水线，配备标准化实验室，在云南、浙江金华等地建立粗粮原料基地……浙江三鹿实业有限公司瞄准粗粮加工领域，历时四年，潜心研发，以加工荞麦、玉米为主，开发出有机直条粗粮面、有机快速杂粮面等系列产品。为保障产品的纯天然品质，“三鹿”有机粗粮面均采用100%纯有机原料，甚至连生产用水都是经过净化处理的纯净水。
“如果消费者还是不放心，我们还有一套食品安全可追溯体系供消费者查询。”负责公司宣传的朱明量介绍，在产品管控层面，每一包有机产品都能在官网上查询到。不仅如此，浙江三鹿实业有限公司还把管理链延伸到种植基地，定期对基地进行检查，把原材料检验样本数量提高到国家标准的3倍进行检验，从而确保检验的准确性。
“‘三鹿’品牌的转型，代表着农产品企业的转型方向。”省农业厅副厅长冯一鹤表示，我省是农业资源小省，土地面积少，旱粮又是我省大力扶持发展的产业，打造高效生态农业强省和特色精品农业大省，就需要把有限的农产品打造成精品，这样不仅能提高农产品的销量，还能促进农民增收。“昨天的‘三鹿’摔了跟头，今天的新‘三鹿’，不仅要重振民族品牌，还要带动我省现代农业的发展。”
在本届农博会上，无论是新农都会展中心，还是和平展馆的黄金展区都赫然立着“三鹿”的牌子，不少市民驻足观看的同时心里犯着嘀咕：“‘三鹿’怎么又回来了？还卖起了有机粗粮？其质量能放心吗？”11月23日，“三鹿”在新东家的带领下华丽转身，携着有机粗粮底气十足地重返市场。
四年前，原石家庄三鹿集团因“三聚氰胺事件”声名狼藉，一时间，“三鹿”几乎成了“毒奶粉”的代名词；四年后，浙江三鹿实业有限公司携“三鹿”品牌有机粗粮面系列产品再战江湖，立志成为中国食品安全的代名词。
从“毒奶粉”到有机粗粮，还挤进以“生态、精品、安全”为主题的2013年浙江农博会展区。这条转身之路并不容易走，但“三鹿”显然有备而来。
中国、美国、欧盟、日本的四张有机认证，“三鹿”粗粮面让人刮目相看；HACCP食品安全管理体系认证、OHSAS18001职业健康安全管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、ISO9001质量管理体系认证、我国的食品出口备案认证，“三鹿”的形象正在改变；第七届中国国际有机食品博览会金奖产品，让人感觉货真价实。
浙江三鹿实业有限公司总经理江新华显得底气十足：“质量是价值与尊严的起点，我们的目标是把‘三鹿’打造成中国有机食品第一品牌。”
毒奶粉事件的阴影毕竟尚未消除，“三鹿”粗粮面质量究竟如何？如今的“三鹿”和四年前的“三鹿”老产品理念上有什么不同？本届农博会上，面对广大消费者的疑问，江新华显得特别坦然：“品质生活始于生态健康，我们的产品不仅安全卫生，而且是高品质的，消费者可以放心吃。”
原来，自拍得“三鹿”商标以来，浙江三鹿实业有限公司组建了高级技术团队，联合江南大学成立研发中心，引进国内顶尖的自动化生产流水线，配备标准化实验室，在云南、浙江金华等地建立粗粮原料基地……浙江三鹿实业有限公司瞄准粗粮加工领域，历时四年，潜心研发，以加工荞麦、玉米为主，开发出有机直条粗粮面、有机快速杂粮面等系列产品。为保障产品的纯天然品质，“三鹿”有机粗粮面均采用100%纯有机原料，甚至连生产用水都是经过净化处理的纯净水。
“如果消费者还是不放心，我们还有一套食品安全可追溯体系供消费者查询。”负责公司宣传的朱明量介绍，在产品管控层面，每一包有机产品都能在官网上查询到。不仅如此，浙江三鹿实业有限公司还把管理链延伸到种植基地，定期对基地进行检查，把原材料检验样本数量提高到国家标准的3倍进行检验，从而确保检验的准确性。
“‘三鹿’品牌的转型，代表着农产品企业的转型方向。”省农业厅副厅长冯一鹤表示，我省是农业资源小省，土地面积少，旱粮又是我省大力扶持发展的产业，打造高效生态农业强省和特色精品农业大省，就需要把有限的农产品打造成精品，这样不仅能提高农产品的销量，还能促进农民增收。“昨天的‘三鹿’摔了跟头，今天的新‘三鹿’，不仅要重振民族品牌，还要带动我省现代农业的发展。”
